Πέρκα με Μπάμιες στον Φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΣυνδυάστε την πέρκα με τις μπάμιες φτιάχνοτας μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή που γίνεται στον φούρνο. Ένα θρεπτικό και πλήρες κυρίως γεύμα για κάθε μέρα!
Υλικά:
800 γρ. φιλέτο πέρκας
750 γρ. μπάμιες Αλεξανδρινές, κατεψυγμένες
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 ντομάτα
4-6 κ.σ. ελαιόλαδο
120 γρ. λευκό κρασί
1 κ.γ. κάρι
1 κ.σ. μουστάρδα
200 γρ. νερό
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι
λεμόνι, σε φέτες
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.

