Οσπριάδα Σούπα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Μπορεί να έχετε στο μυαλό σας την οσπριάδα ως σαλάτα, αλλά αυτή είναι η τέλεια συνταγή για να την απολαύσετε σε σούπα. Συνδυάζει 3 διαφορετικά όσπρια και είναι μια θρεπτική σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα!
Υλικά:
200 γρ. φασόλια, λευκά
200 γρ. ρεβίθια, μικρόσπερμα
200 γρ. φακές
2 κρεμμύδια
2 καρότα
3 στικ σέλερι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
2 λίτρα νερό
500 γρ. ντομάτες, τριμμένες
2 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κύβο λαχανικών
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Θέλετε Δυνατό Ανοσοποιητικό Σύστημα; Φτιάξτε τη Σούπα του Ιπποκράτη!
.Αυτή είναι η θαυματουργή σούπα του Ιπποκράτη.
Κολοκυθόσουπα με Σελινόριζα και Άγρια Μανιτάρια Από τον Άκη Πετρετζίκη
.Μια σούπα που θα σας ζεστάνει και θα σας θρέψει.
Μούλιασμα στα Όσπρια, Ξηρούς καρπούς και Σπόρους: Τελικά Χρειάζεται για να Απομακρυνθεί το Φυτικό Οξύ;
.Τελικά πρέπει ή δεν πρέπει να μουλιάζουμε τα όσπρια αποβραδύς;
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
