Μπριζόλες Μαύρου Χοίρου με Τραχανότο Μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Μπριζόλες μαύρου χοίρου με τραχανότο μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένα τέλειο κυρίως πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας!
Για τις μπριζόλες
4 μπριζόλες μαύρου χοίρου, καρέ (1 κιλό)
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
1 σκ. σκόρδο
2-3 κλ. δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι
Για το τραχανότο
250 γρ. τραχανότο, μανιταριών
1.200 γρ. νερό
1 κ.σ. βούτυρο
½ κ.γ. λάδι τρούφας, λευκής
¼ ματσάκι σχοινόπρασο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο
ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
δεντρολίβανο, φρέσκο
4 μπριζόλες μαύρου χοίρου, καρέ (1 κιλό)
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
1 σκ. σκόρδο
2-3 κλ. δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι
Για το τραχανότο
250 γρ. τραχανότο, μανιταριών
1.200 γρ. νερό
1 κ.σ. βούτυρο
½ κ.γ. λάδι τρούφας, λευκής
¼ ματσάκι σχοινόπρασο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο
ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
δεντρολίβανο, φρέσκο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Αυτός Είναι ο Σωστός Τρόπος να Μαγειρεύετε τα Μανιτάρια Σύμφωνα με Έρευνα
.Έρευνα αποκαλύπτει ποιος είναι ο σωστός τρόπος να μαγειρεύετε τα μανιτάρια προκειμένου να λαμβάνετε όλη τη θρεπτική τους αξία.
Ψαρονέφρι αλά Kρεμ με Ρύζι Μπασμάτι από τον Άκη Πετρετζίκη
.Δείτε πώς να μαγειρέψετε εύκολα και γρήγορα ένα πεντανόστιμο ψαρονέφρι αλά κρεμ με μανιτάρια!
Αυτό το Λαχανικό θα σας Διατηρήσει Νέους για Πολύ Περισσότερο!
.Βάλτε αυτό το λαχανικό στη διατροφή σας.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Γιατί η Καφετιέρα σας Κινδυνεύει να γίνει Εστία Βακτηρίων και Πώς να την Καθαρίσετε Αποτελεσματικά
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Κεμπάπ Kοτόπουλου από τον Άκη Πετρετζίκη