Μπριζόλες Μαύρου Χοίρου με Τραχανότο Μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Μπριζόλες μαύρου χοίρου με τραχανότο μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένα τέλειο κυρίως πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας!
Για τις μπριζόλες
4 μπριζόλες μαύρου χοίρου, καρέ (1 κιλό)
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
1 σκ. σκόρδο
2-3 κλ. δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι
Για το τραχανότο
250 γρ. τραχανότο, μανιταριών
1.200 γρ. νερό
1 κ.σ. βούτυρο
½ κ.γ. λάδι τρούφας, λευκής
¼ ματσάκι σχοινόπρασο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο
ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
δεντρολίβανο, φρέσκο
4 μπριζόλες μαύρου χοίρου, καρέ (1 κιλό)
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
1 σκ. σκόρδο
2-3 κλ. δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι
Για το τραχανότο
250 γρ. τραχανότο, μανιταριών
1.200 γρ. νερό
1 κ.σ. βούτυρο
½ κ.γ. λάδι τρούφας, λευκής
¼ ματσάκι σχοινόπρασο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο
ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
δεντρολίβανο, φρέσκο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Μανιτάρια: Η Τροφή Κατά της Γήρανσης
.Τα μανιτάρια έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε δύο αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν ενάντια στους βιολογικούς μηχανισμούς της γήρανσης.
Επιτρέπονται τα Μανιτάρια στην Εγκυμοσύνη;
.Τι πρέπει να γνωρίζετε για την κατανάλωση μανιταριών στην εγκυμοσύνη.
Αυτό το Λαχανικό θα σας Διατηρήσει Νέους για Πολύ Περισσότερο!
.Βάλτε αυτό το λαχανικό στη διατροφή σας.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Γιατί η Καφετιέρα σας Κινδυνεύει να γίνει Εστία Βακτηρίων και Πώς να την Καθαρίσετε Αποτελεσματικά
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Κοιμάστε με Ανοιχτή την Τηλεόραση; Όλα Όσα Πρέπει να Γνωρίζετε για την Υγεία και την Ποιότητα Ύπνου σας