Μπριζόλες Μαύρου Χοίρου με Τραχανότο Μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Μπριζόλες μαύρου χοίρου με τραχανότο μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένα τέλειο κυρίως πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας!
Για τις μπριζόλες
4 μπριζόλες μαύρου χοίρου, καρέ (1 κιλό)
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
1 σκ. σκόρδο
2-3 κλ. δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι
Για το τραχανότο
250 γρ. τραχανότο, μανιταριών
1.200 γρ. νερό
1 κ.σ. βούτυρο
½ κ.γ. λάδι τρούφας, λευκής
¼ ματσάκι σχοινόπρασο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο
ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
δεντρολίβανο, φρέσκο
4 μπριζόλες μαύρου χοίρου, καρέ (1 κιλό)
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
1 σκ. σκόρδο
2-3 κλ. δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι
Για το τραχανότο
250 γρ. τραχανότο, μανιταριών
1.200 γρ. νερό
1 κ.σ. βούτυρο
½ κ.γ. λάδι τρούφας, λευκής
¼ ματσάκι σχοινόπρασο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο
ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
δεντρολίβανο, φρέσκο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Σνίτσελ αλά Κρεμ με Πατάτες Τηγανητές από τον Άκη Πετρετζίκη
.Τραγανό χοιρινό σνίτσελ με κρεμώδη λευκή σάλτσα μανιταριών και πατάτες τηγανητές!
Μανιταρόπιτα με Ζύμη Κουρού από τον Άκη Πετρετζίκη
.Μια εύκολη και πεντανόστιμη εκδοχή για μανιταρόπιτα με ζύμη κουρού και πλούσια ντοματένια γέμιση με μανιτάρια, φέτα και τυρί κρέμα!
Εύκολη Αραμπιάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Για τη συγκεκριμένη εκδοχή θα χρειαστείτε μόνο 5 λεπτά προετοιμασίας και ένα σκεύος!
Γεμιστό Ρολό Κιμά Σπέσιαλ από τον Άκη Πετρετζίκη
.Ένα μαμαδίστικο φαγητό για όλη την οικογένεια, ιδανικό για το κυριακάτικο γεύμα.
Ζυμαρικά με Κιμά και Λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη
.Μια διαφορετική εκδοχή της κλασικής μακαρονάδας με κιμά.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Πονόλαιμος: Πέντε Φυσικοί Τρόποι για να τον Αντιμετωπίσετε
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Πώς να Σταματήσετε το Συνάχι