Μπιφτέκια με Πατάτες στη Φριτέζα Αέρος από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΦτιάξτε το αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό μπιφτέκια με πατάτες στη φριτέζα αέρος. Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια με τραγανές πατάτες που μοιάζουν με τηγανητές!
Υλικά:
Για τα μπιφτέκια
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
300 γρ. κιμά χοιρινό
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο στον τρίφτη
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
80 γρ. φρυγανιά τριμμένη
1 αυγό, μεσαίο
2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
Για τις πατάτες
½ κιλό πατάτες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com