Mεξικάνικη Σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ, Χωρίς κατηγορίαΈνα πεντανόστιμο πιάτο με απλά υλικά και υπέροχη γεύση, έτοιμο σε 10 μόλις λεπτά!
Υλικά:
1 τορτίγια
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
4 ντοματίνια
200 γρ. ρύζι καρολίνα, βρασμένο
100 γρ. κόκκινα φασόλια, βρασμένα ή κονσέρβα
100 γρ. καλαμπόκι , βρασμένο ή κονσέρβα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
2 κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com