Μανιτάρια Γεμιστά με Τυρί Κρέμα και Αποξηραμένα Σύκα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΦτιάξτε σε λίγο χρόνο το ιδανικό ορεκτικό για τους καλεσμένους σας! Μανιτάρια γεμιστά με τυρί κρέμα και αποξηραμένα σύκα, για να εντυπωσιάσετε!
Υλικά:
Για τα μανιτάρια
500 γρ. μανιτάρια champignon
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για τη γέμιση
3 κ.σ. ελαιόλαδο
½ ματσάκι θυμάρι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
70 γρ. σύκα, αποξηραμένα
1 κ.γ. μπούκοβο
20 γρ. κονιάκ
ξύσμα λεμονιού, από ½ λεμόνι
200 γρ. τυρί κρέμα
Για το σερβίρισμα
ρόκα
6 φέτες προσούτο
σύκα, αποξηραμένα
ελαιόλαδο
πιπέρι
φύλλα ρίγανης
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.