Μακαρονοσαλάτα Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ, Χωρίς κατηγορίαΟ σεφ Γιώργος Τσούλης μας ετοιμάζει σπέσιαλ μακαρονοσαλάτα με γευστικό dressing. Τέλειο, δροσιστικό, πιάτο, η καλύτερη καλοκαιρινή επιλογή, ιδανικό και για τους vegetarian φίλους/ες μας. Θα σας εντυπωσιάσει από την πρώτη μπουκιά!
#tsoulotip: Βάζουμε το μπρόκολο μέσα στο νερό με τον πάγο για να διατηρήσει το χρώμα του.
ΥΛΙΚΑ
350 γρ. βίδες, πολύχρωμες
150 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια
1 κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
240 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
2 καρότα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
½ κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελιές σε ροδέλες
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο, για τα ζυμαρικά
Για το dressing γιαουρτιού
4 κ.σ γιαούρτι, στραγγιστό
Χυμό από ένα λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. σκόνη με γεύση λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι
Βρείτε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com.