Κοτόπουλο Cordon Bleu από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΔείτε πώς να φτιάξετε σπιτικό κοτόπουλο Cordon Bleu, το διάσημο παναρισμένο σνίτσελ κοτόπουλου με γέμιση από γραβιέρα και καπνιστό ζαμπόν! Τραγανό απ'έξω και ζουμερό από μέσα!
Υλικά:
4 σνίτσελ κοτόπουλου, 600 γρ., περασμένα από τη μηχανή
4 φέτες γραβιέρα
4 φέτες ζαμπόν, καπνιστό
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 αυγά, μεσαία
100 γρ. πάνκο
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
αλάτι
πιπέρι
Για τον πουρέ
1 κιλό πατάτες
75 γρ. βούτυρο
αλάτι
Για το σερβίρισμα
φύλλα ρίγανης
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.