Κέικ Banoffee από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Δοκιμάστε να φτιάξετε κέικ banoffee με topping από montée καραμέλας και προσθέστε μια ακόμα συνταγή στη λίστα με τα αγαπημένα σας κέικ!
Υλικά:
1 κ.σ. βούτυρο, για το άλειμμα της φόρμας
300 γρ. μπανάνες, καθαρισμένες
3 αυγά, μέτρια
250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
150 γρ. ηλιέλαιο
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Για τη montée (γκανάς) καραμέλας
5 γρ. φύλλα ζελατίνης
150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
550 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
50 γρ. σιρόπι γλυκόζης
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
170 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Για το σερβίρισμα
μπανάνα, αποξηραμένη ή 1⁄2 μπανάνα φρέσκια, κομμένη σε ροδέλες
ξύσμα σοκολάτας
σιρόπι καραμέλας
300 γρ. μπανάνες, καθαρισμένες
3 αυγά, μέτρια
250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
150 γρ. ηλιέλαιο
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Για τη montée (γκανάς) καραμέλας
5 γρ. φύλλα ζελατίνης
150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
550 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
50 γρ. σιρόπι γλυκόζης
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
170 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Για το σερβίρισμα
μπανάνα, αποξηραμένη ή 1⁄2 μπανάνα φρέσκια, κομμένη σε ροδέλες
ξύσμα σοκολάτας
σιρόπι καραμέλας
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Κέικ Πορτοκάλι με Λευκή Σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε το υπέροχο κέικ πορτοκάλι με συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Κέικ Banoffee με Γκανάς Καραμέλας από τον Άκη Πετρετζίκη
.Δοκιμάστε να φτιάξετε κέικ banoffee με topping από montée καραμέλας και προσθέστε μια ακόμα συνταγή στη λίστα με τα αγαπημένα σας κέικ!
Γεμιστό Νηστίσιμο Κέικ με Σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
.To πιο απολαυστικό νηστίσιμο κέικ που έχετε δοκιμάσει ποτέ είναι γεμάτο σοκολάτα!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
12 Πράγματα που δεν Πρέπει να Αφήνετε Ποτέ Μέσα στο Αυτοκίνητο
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Άνοια: Ποια Σημάδια Είναι ορατά Έως και 10 χρόνια Πριν την Τυπική Διάγνωση