Κέικ Banoffee με Γκανάς Καραμέλας από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Η συνταγή της επιτυχίας για ένα απίθανο κέικ banoffee με topping από montée καραμέλας είναι εδώ! Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα προστεθεί στη λίστα με τα αγαπημένα σας κέικ!
Υλικά:
1 κ.σ. βούτυρο, για το άλειμμα της φόρμας
300 γρ. μπανάνες, καθαρισμένες
3 αυγά, μέτρια
250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
150 γρ. ηλιέλαιο
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Για τη montée (γκανάς) καραμέλας
5 γρ. φύλλα ζελατίνης
150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
550 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
50 γρ. σιρόπι γλυκόζης
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
170 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Για το σερβίρισμα
μπανάνα, αποξηραμένη ή 1⁄2 μπανάνα φρέσκια, κομμένη σε ροδέλες
ξύσμα σοκολάτας
σιρόπι καραμέλας
300 γρ. μπανάνες, καθαρισμένες
3 αυγά, μέτρια
250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
150 γρ. ηλιέλαιο
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Για τη montée (γκανάς) καραμέλας
5 γρ. φύλλα ζελατίνης
150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
550 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
50 γρ. σιρόπι γλυκόζης
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
170 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Για το σερβίρισμα
μπανάνα, αποξηραμένη ή 1⁄2 μπανάνα φρέσκια, κομμένη σε ροδέλες
ξύσμα σοκολάτας
σιρόπι καραμέλας
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Κέικ με Ελαιόλαδο και Frosting Γιαουρτιού από τον ΄Ακη Πετρετζίκη
.Δοκιμάστε να ξεφύγετε από τα κλασικά κέικ φτιάχνοντας ένα πρωτότυπο, αφράτο και λαχταριστό κέικ με ελαιόλαδο και frosting γιαουρτιού!
Κέικ Banoffee από τον Άκη Πετρετζίκη
.Δοκιμάστε να φτιάξετε κέικ banoffee με topping από montée καραμέλας και προσθέστε μια ακόμα συνταγή στη λίστα με τα αγαπημένα σας κέικ!
Κέικ Πορτοκάλι με Λευκή Σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε το υπέροχο κέικ πορτοκάλι με συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
5 Tips για να Δώσετε Ακόμα Μεγαλύτερη Διάρκεια στο Μαύρισμά σας
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Καφές και Καθιστική Ζωή: Μπορεί ο Καφές να Σώσει την Υγεία σας;