Κανελόνια με Κιμά και Κρέμα Γραβιέρας
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Η τέλεια συνταγή για μια πιο gourmet εκδοχή για τα κανελόνια, με κιμά και κρέμα γραβιέρας. Ιδανική για επίσημο δείπνο ή για όσους θέλουν το κάτι παραπάνω!
Υλικά:
Για τον κιμά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
40 γρ. πελτέ ντομάτας
1 κύβο κότας
400 γρ. χυμό ντομάτας
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
αλάτι
πιπέρι
½ κ.γ. κανέλα
1 πρέζα μπαχάρι, σε σκόνη
1 φύλλο δάφνης
2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
Για την μπεσαμέλ
30 γρ. βούτυρο
30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
4 γρ. αλάτι
πιπέρι
1 γρ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
Για το λάδι βασιλικού
30 γρ. φύλλα βασιλικού
100 γρ. ηλιέλαιο
Για τη σύνθεση
300 γρ. κανελόνια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
10 γρ. παντζάρι, σε φύτρες
πιπέρι
2 κ.σ. λάδι βασιλικού
2 κ.σ. ελαιόλαδο
700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
40 γρ. πελτέ ντομάτας
1 κύβο κότας
400 γρ. χυμό ντομάτας
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
αλάτι
πιπέρι
½ κ.γ. κανέλα
1 πρέζα μπαχάρι, σε σκόνη
1 φύλλο δάφνης
2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
Για την μπεσαμέλ
30 γρ. βούτυρο
30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
4 γρ. αλάτι
πιπέρι
1 γρ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
Για το λάδι βασιλικού
30 γρ. φύλλα βασιλικού
100 γρ. ηλιέλαιο
Για τη σύνθεση
300 γρ. κανελόνια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
10 γρ. παντζάρι, σε φύτρες
πιπέρι
2 κ.σ. λάδι βασιλικού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Μοσχαρίσιο Ribeye με Γλυκόξινη Σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Μια καταπληκτική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη, ιδανική για το κυριακάτικο τραπέζι.
Γεμιστά της Μαμάς από τον Άκη Πετρετζίκη
.Όσες νέες συνταγές και αν δοκιμάσουμε, υπάρχουν κάποια φαγητά που δεν θα πάψουμε ποτέ να μαγειρεύουμε.
Κοτόπουλο με Ψητά Λαχανικά και Φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη!
.Μια πιο υγιεινή και ελαφριά εκδοχή του κλασικού κοτόπουλου στον φούρνο, φτιάχνοντας κοτόπουλο με ψητά λαχανικά και φέτα.
Αυτά Προσέχουν οι Καλεσμένοι με το που Μπαίνουν Σπίτι σας!
.Από το πάρτι γενεθλίων σας μέχρι το δείπνο στο σπίτι με τα πεθερικά σας, αυτά τα πράγματα πρέπει να είναι στην εντέλεια!
Ατομικά Cheesecake Καραμέλας με 3 Υλικά από τον Άκη Πετρετζίκη!
.Φτιάξτε τα πιο γρήγορα, εύκολα και νόστιμα ατομικά cheesecakes καραμέλας με 3 υλικά, προσθέστε toppings της επιλογής σας και εντυπωσιάστε την παρέα σας!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
8 Αποτελεσματικοί Τρόποι για να Mειώσετε το Φούσκωμα στην Κοιλιά!
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Αυτός είναι ο Λόγος που Πρέπει να Γυμνάζεστε Πρωί