Εκλέρ ταψιού Από τον Γιώργο Τσούλη

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Εκλέρ ταψιού Από τον Γιώργο Τσούλη

Απίθανα και πανεύκολα σπιτικά εκλέρ ταψιού από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. 

#tsoulotip: Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και ξηρούς καρπούς στην κρέμα.

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη

200 ml νερό

100 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια

6 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

2 γρ. αλάτι

150 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

5 αυγά, medium

Για την κρέμα 

6 κρόκους αυγού

100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

80 γρ. κορν φλάουρ

680 ml γάλα, πλήρες

230 γρ. κρέμα γάλακτος

60 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

Για την επικάλυψη

230 γρ. κρέμα γάλακτος

200 γρ. σοκολάτα, ψιλοκομμένη

1 πρέζα αλάτι

Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Τούρτα Χαλβά Ψυγείου Χωρίς Ζάχαρη

.

Μια υπέροχη τούρτα για τα γενέθλια του καλοκαιριού.

Γρήγορο μιλφέιγ Από τον Γιώργο Τσούλη

.

Το πιο γρήγορο μιλφέιγ στον κόσμο είναι εδώ.

Παιδικά Κουλουράκια Από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα σπιτικά παιδικά κουλουράκια.

Το Σούπερ Σοκολατένιο Γλυκό των 3 Υλικών

.

Αυτό το γλυκό είναι τόσο εύκολο που μπορείτε να το φτιάξετε σήμερα κιόλας.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Φλούδα Λεμονιού: Δείτε 8 Απίστευτες Χρήσεις της

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Ακατάστατος Σύντροφος; Δείτε τι Μπορείτε να Κάνετε!