Εκλέρ ταψιού Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Απίθανα και πανεύκολα σπιτικά εκλέρ ταψιού από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη.
#tsoulotip: Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και ξηρούς καρπούς στην κρέμα.
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη
200 ml νερό
100 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια
6 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
2 γρ. αλάτι
150 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
5 αυγά, medium
Για την κρέμα
6 κρόκους αυγού
100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
80 γρ. κορν φλάουρ
680 ml γάλα, πλήρες
230 γρ. κρέμα γάλακτος
60 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
Για την επικάλυψη
230 γρ. κρέμα γάλακτος
200 γρ. σοκολάτα, ψιλοκομμένη
1 πρέζα αλάτι
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Χριστουγεννιάτικο Γλυκό Ψυγείου Από τον Άκη Πετρετζίκη
.Ένα υπέροχο γλυκό ψυγείου που θα λατρέψετε.
Trifle με Γιαούρτι και Φράουλες
.Δοκιμάστε τον πιο ελαφρύ γλυκό πειρασμό με φράουλες και αγνά υλικά σε ένα καταπληκτικό γλυκό που φτιάχνεται σε ποτήρι!
Εύκολη Mηλόπιτα Xωρίς Mίξερ, Xωρίς Bούτυρο, σε 10 λεπτά -Υγιεινή και Aπολαυστική!
.Η απόλυτη συνταγή για μια ατομική μηλόπιτα που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
