Εκλέρ ταψιού Από τον Γιώργο Τσούλη

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Εκλέρ ταψιού Από τον Γιώργο Τσούλη

Απίθανα και πανεύκολα σπιτικά εκλέρ ταψιού από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. 

#tsoulotip: Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και ξηρούς καρπούς στην κρέμα.

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη

200 ml νερό

100 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια

6 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

2 γρ. αλάτι

150 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

5 αυγά, medium

Για την κρέμα 

6 κρόκους αυγού

100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

80 γρ. κορν φλάουρ

680 ml γάλα, πλήρες

230 γρ. κρέμα γάλακτος

60 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

Για την επικάλυψη

230 γρ. κρέμα γάλακτος

200 γρ. σοκολάτα, ψιλοκομμένη

1 πρέζα αλάτι

Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ένα Πεντανόστιμο Γλυκό Φτιαγμένο με 6 Μόνο Υλικά!

.

Ένα γλυκό που θα θέλετε να φτιάχνετε συνέχεια!

Πανεύκολα Γεμιστά Μπισκότα με Σοκολάτα Γάλακτος

.

Αυτά τα γεμιστά μπισκότα με σοκολάτα γάλακτος θα κερδίσουν και τους πιο δύσκολους.

Εύκολα Μπισκότα με Ταχίνι & Μέλι: Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Γλουτένη

.

Πανεύκολα, τραγανά απ’ έξω, μαστιχωτά από μέσα- μπισκότα με ταχίνι και μέλι.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Συμπτώματα Αλλεργίας: Οι 10 Συχνότερες Αλλεργίες και πώς τις Αποφεύγουμε

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Ακατάστατος Σύντροφος; Δείτε τι Μπορείτε να Κάνετε!