Ατομικός Χαλβάς Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΑτομικές μερίδες λαχταριστού σιμιγδαλένιου χαλβά με σταφίδες και υπέροχα αρωματικά, από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη.
#tsoulotip: Μπορούμε να προσθέσουμε και ξηρούς καρπούς αν θέλουμε.
ΥΛΙΚΑ
Για το χαλβά
90 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
90 γρ. σιμιγδάλι, χοντρό
130 ml ηλιέλαιο
40 γρ. σταφίδες, σουλτανίνα
60 ml κονιάκ
1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο
Για το σιρόπι
500 ml νερό
130 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.