Αρακάς Λεμονάτος Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΟ σεφ Γιώργος Τσούλης για άλλη μια φορά σας ετοιμάζει συνταγάρα, ελληνική, πεντανόστιμη και θρεπτική. Αγαπάτε τα λαδερά πιάτα; Τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε τον συγκεκριμένο αρακά λεμονάτο. Vegan κυρίως γεύμα για μικρούς και μεγάλους, με άρωμα Ελλάδας.
#tsoulotip: Κόβουμε τα λαχανικά το ίδιο μέγεθος για να μαγειρευτούν στον ίδιο χρόνο.
ΥΛΙΚΑ
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 πατάτες, κομμένες σε κύβους
2 καρότα, κομμένα σε κύβους
1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε κυβάκια
50 ml κρασί, λευκό
1 lt ζωμό λαχανικών
1 κιλό αρακά
Χυμός από 1 λεμόνι
½ ψιλοκομμένο άνηθο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.