Χοιρινό Καρέ στη Χύτρα Ταχύτητας με Πουρέ Πατάτας και Μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Συνταγή για χοιρινό καρέ που λιώνει στο στόμα. Μαγειρέψτε το στη χύτρα ταχύτητας για να εξοικονομήστε χρόνο και συνοδέψτε το με τον απόλυτο πουρέ πατάτας με duxelle μανιταριών!
Υλικά:
Για το χοιρινό καρέ
2,2 κιλά χοιρινό καρέ, γαλλικής κοπής χωρίς καρίνα
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 σκ. σκόρδο
1 σέλερι
400 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
Για τον πουρέ
1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες
200 γρ. μανιτάρια champignon
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
70 γρ. βούτυρο
3-4 κ.σ. λάδι τρούφας, προαιρετικά
αλάτι
πιπέρι
Για τη σάλτσα
1 κ.σ. μουστάρδα, με ολόκληρο σιναπόσπορο
50 γρ. νερό
2 κ.σ. κορν φλάουρ
Για το σερβίρισμα
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Χοιρινό Ρολό Γεμιστό με Blue Cheese και Cranberries από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αν ψάχνετε το ιδανικό κυρίως πιάτο για να εντυπωσιάσετε στο γιορτινό σας τραπέζι, φτιάξτε χοιρινό ρολό γεμιστό με blue cheese και cranberries.
Χοιρινό στη Γάστρα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε το πιο νόστιμο χοιρινό στη γάστρα με γλυκοπατάτες, καρότα και αποξηραμένα βερίκοκα. Ιδανικό για τα εορταστικά σας τραπέζια ή για ένα κυριακάτικο γεύμα.
Με Αυτό το DIY Καθαριστικό θα Εξαφανίσετε Όλους τους Λεκέδες
.Μέσα στη μέρα υπάρχουν πολλές, μικρές στιγμές απόλαυσης που ένας λεκές μπορεί να καταστρέψει.
Πώς να Εξαφανίσετε τους Λεκέδες Από Σάλτσα Ντομάτας
.Μην περάσετε την ώρα σας μαντεύοντας πώς θα εξαφανίσετε τους λεκέδες από σάλτσα ντομάτας από τα ρούχα σας. Διαβάστε τη λύση στο γρίφο εδώ.
Κεφτεδάκια με Σάλτσα Ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
.Ακολουθήστε κατά γράμμα τη συνταγή και η επιτυχία θα είναι σίγουρη!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
