Ιμάμ Μπαϊλντί Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης μας ετοιμάζει παραδοσιακό, αγαπημένο, μαμαδίστικο ιμάμ μπαϊλντί. Καλοκαιρινό, κυρίως πιάτο, κατάλληλο για οικογενειακά τραπέζια αλλά και για τους fans της vegetarian κουζίνας.
#tsoulotip: Όταν καραμελώνουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και το αλάτι για να μας βγάλουν όλη τη γλυκύτητα τους.
ΥΛΙΚΑ
5 μελιτζάνες, φλάσκες
5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
3 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
4 σκ. ψιλοκομμένες σκόρδο
1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
3 ντομάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια
½ κ.γ. σκόνη κανέλα
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, σε σκόνη
2 κ.γ. κουκουνάρι
2 κύβοι λαχανικών, χωρίς αλάτι
½ του μάτσου μαϊντανό, ψιλοκομμένο
400 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα
Ρίγανη ξερή
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Οι New York Times Βάζουν Ένα Ακόμα Υλικό στη Χωριάτικη Σαλάτα και την Μεταμορφώνουν!
.Μεταμορφώστε την χωριάτικη σαλάτα με μια κίνηση.
Πώς θα Φτιάξετε τις πιο Τραγανές Πατάτες Φούρνου
.Για να γίνουν τραγανές οι πατάτες φούρνου θέλουν διπλό μαγείρεμα.
Εύκολα Μuffins Χωρίς Μίξερ από τον Άκη Πετρετζίκη
.Ιδανικό σνακ για το γραφείο, το σχολείο αλλά και για να συνοδέψετε τον καφέ σας!
Φτιάξτε την πιο Λαχταριστή Μους Σοκολάτας με 2 Υλικά!
.Θα την φάτε στην κυριολεξία σε 2 δευτερόλεπτα!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
