Από την ομάδα του spirossoulis.com

Η τοστιέρα είναι από τις πιο αγαπημένες μικροσυσκευές της κουζίνας – αλλά και από τις πιο ταλαιπωρημένες. Αν τη χρησιμοποιείτε καθημερινά, ξέρετε καλά πόσο εύκολα λερώνεται, μυρίζει ή αφήνει ψίχουλα παντού. Με μερικά απλά βήματα, όμως, μπορείτε να την κρατάτε καθαρή, ασφαλή και σαν καινούργια.

Προθερμαίνετε σωστά – αλλά όχι άσκοπα

Αφήστε την τοστιέρα να προθερμανθεί για 1-2 λεπτά πριν βάλετε το ψωμί, αλλά μην την αφήνετε να λειτουργεί άδεια για πολύ. Η περιττή θερμότητα καταπονεί την αντίσταση και μειώνει τη διάρκεια ζωής της. Επίσης, έτσι αποφεύγετε τα εγκαύματα ή τις δυσάρεστες οσμές καμένου.

Μην το παραγεμίζετε

Αν βάζετε πολύ τυρί ή υλικά που λιώνουν (όπως σάλτσες, αλλαντικά ή βούτυρο), αυτά ξεχειλίζουν και καίγονται πάνω στις πλάκες. Προτιμήστε λεπτές φέτες υλικών και τοποθετήστε το τυρί προς το κέντρο του ψωμιού, όχι στις άκρες. Έτσι το τοστ ψήνεται ομοιόμορφα χωρίς να «τρέχει».

Προστατέψτε την επιφάνεια με αντικολλητικό χαρτί

Ένα απλό κόλπο για να μη λερώνεται καθόλου: κόψτε δύο μικρά κομμάτια αντικολλητικού χαρτιού φούρνου στο μέγεθος του τοστ και τοποθετήστε τα πάνω και κάτω από το ψωμί. Η θερμότητα περνά κανονικά, το τοστ ψήνεται τέλεια και οι πλάκες μένουν καθαρές.

Tip: Μη χρησιμοποιείτε λαδόκολλα με επικάλυψη σιλικόνης σε πολύ υψηλή θερμοκρασία. Προτιμήστε χαρτί φούρνου απλό, χωρίς επεξεργασία.

Καθαρίστε τη σωστά – και πάντα εκτός ρεύματος

Αφήστε τη να κρυώσει τελείως πριν την καθαρίσετε.

• Για πλάκες που αφαιρούνται, βγάλτε τις και πλύνετέ τις με χλιαρό νερό και λίγες σταγόνες υγρό πιάτων.

• Για σταθερές πλάκες, περάστε τις με μαλακό πανί ή χαρτί κουζίνας βρεγμένο με λίγο ξίδι και νερό.
  Αποφύγετε μεταλλικά σφουγγάρια ή αιχμηρά αντικείμενα που χαράζουν την αντικολλητική επίστρωση.

Καθαρίστε και το εξωτερικό

Η τοστιέρα πιάνει συχνά λίπη και δαχτυλιές. Περάστε την εξωτερική επιφάνεια με ένα πανί μικροϊνών και λίγο ξίδι. Αν είναι από ανοξείδωτο ατσάλι, σκουπίστε πάντα προς τη φορά του μετάλλου για να μην αφήνει γραμμές.

Μην τη φυλάτε ποτέ με κλειστές πλάκες αν είναι υγρές

Μετά το καθάρισμα, αφήστε τη να στεγνώσει τελείως με τις πλάκες ανοιχτές. Αν τη φυλάξετε ενώ είναι ακόμα νωπή, μπορεί να δημιουργηθεί μούχλα ή σκουριά στα εσωτερικά μέρη.

Κάντε ένα “burn-in” καθάρισμα μία φορά τον μήνα

Ανάψτε την άδεια για 2-3 λεπτά, αφήστε τη να κάψει τυχόν υπολείμματα και μετά περάστε τη με ένα στεγνό πανί. Έτσι αποφεύγετε δυσάρεστες μυρωδιές και διατηρείτε την επιφάνεια καθαρή χωρίς να χρειάζεται τρίψιμο.

Προσέξτε την πρίζα και το καλώδιο

Μην καθαρίζετε ποτέ τη συσκευή ενώ είναι συνδεδεμένη στο ρεύμα και βεβαιωθείτε ότι το καλώδιο δεν λυγίζει ή πιέζεται όταν τη φυλάτε. Ένα χαλασμένο καλώδιο μπορεί να προκαλέσει βραχυκύκλωμα.

Γιατί έχει σημασία η σωστή φροντίδα

Η τοστιέρα είναι από τα πιο «ανθεκτικά» εργαλεία της κουζίνας, αλλά η συνεχής επαφή με λίπη και θερμότητα την καταπονεί. Με λίγο προγραμματισμό και καθαρισμό μετά από κάθε χρήση, όχι μόνο παρατείνετε τη ζωή της, αλλά εξασφαλίζετε και ασφαλές, υγιεινό ψήσιμο κάθε φορά.

Extra Tip

Για να καθαρίσετε εύκολα τις πλάκες χωρίς να τις καταστρέψετε, απλώς τοποθετήστε ένα υγρό πανί μικροϊνών ανάμεσα στις ζεστές (όχι καυτές) πλάκες για λίγα λεπτά πριν τις σκουπίσετε. Ο ατμός θα μαλακώσει τα λίπη και θα καθαρίσει τη συσκευή χωρίς τρίψιμο — απλά, γρήγορα και με ασφάλεια.

Μπείτε στην Κατηγορία Tips και βρείτε χιλιάδες έξυπνες, οικονομικές, εύκολες και γρήγορες συμβουλές πατώντας εδώ.