Aπό την ομάδα του spirossoulis.com

Η μαγειρική είναι απολαυστική, αλλά πολλές φορές η εικόνα που αφήνει στην κουζίνα δεν είναι και η καλύτερη. Λεκιασμένοι πάγκοι, γεμάτος νεροχύτης και κατσαρόλες που περιμένουν πλύσιμο μπορούν να κάνουν το φαγητό να φαίνεται σαν… δευτερεύουσα υπόθεση.

Με μερικά έξυπνα tips, όμως, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά την ακαταστασία και να απολαμβάνετε τη διαδικασία πολύ περισσότερο.

Ξεκινήστε με καθαρό πάγκο

Πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε, αδειάστε τον πάγκο και βεβαιωθείτε ότι έχετε χώρο. Έτσι θα αποφύγετε να στοιβάζετε σκεύη και υλικά το ένα πάνω στο άλλο.

Χρησιμοποιήστε μπολ για όλα τα υλικά

Αντί να αφήνετε τα υλικά σε συσκευασίες και σακουλάκια, βάλτε τα σε μικρά μπολ πριν ξεκινήσετε. Αυτό δεν διευκολύνει μόνο τη μαγειρική, αλλά περιορίζει και τα ψίχουλα ή τα υγρά που λερώνουν τον πάγκο.

Καθαρίζετε καθώς μαγειρεύετε

Το πιο απλό αλλά συχνά παραμελημένο tip: ό,τι χρησιμοποιείτε, πλύνετέ το αμέσως. Ένα τηγάνι που ξεπλένεται ζεστό καθαρίζει πολύ πιο εύκολα από ένα που θα μείνει με λάδι για ώρες.

Κρατήστε έναν κάδο ή μπολ για υπολείμματα

Τοποθετήστε δίπλα σας ένα μπολ όπου θα μαζεύετε φλούδες, κοτσάνια ή σκουπίδια. Έτσι δεν χρειάζεται να πηγαίνετε συνέχεια στον κάδο απορριμμάτων και η κουζίνα μένει πιο τακτοποιημένη.

Χρησιμοποιήστε λαδόκολλα και σκεύη μιας χρήσης όπου βολεύει

Στο ψήσιμο, η λαδόκολλα γλιτώνει από πολύ τρίψιμο ταψιών. Αντίστοιχα, ένα αλουμινόχαρτο ή ένα ταψί σιλικόνης μειώνει τον χρόνο καθαρίσματος.

Μην βάζετε όλα τα σκεύη στον πάγκο

Κρατήστε μόνο αυτά που χρειάζεστε για τη συνταγή. Όταν έχετε μπροστά σας μισή κουζίνα, το χάος πολλαπλασιάζεται.

Στρώστε πετσέτα ή χαρτί κουζίνας

Μπορείτε να στρώσετε μια μεγάλη πετσέτα ή χαρτί στον πάγκο πριν αρχίσετε το κόψιμο. Μόλις τελειώσετε, το μαζεύετε και ο πάγκος είναι έτοιμος.

Η μαγειρική δεν χρειάζεται να συνοδεύεται από χάος. Αν οργανώσετε τα υλικά, καθαρίζετε σταδιακά και χρησιμοποιείτε μικρά τρικ όπως το μπολ για τα απορρίμματα ή τη λαδόκολλα, θα δείτε την κουζίνα σας πιο τακτοποιημένη και τον χρόνο καθαρίσματος μειωμένο.

Μπείτε στην Κατηγορία Σπίτι για να διαβάσετε εκατοντάδες άρθρα με πανέξυπνες συμβουλές για κάθε χώρο του σπιτιού.