Feteer- Αλμυρή Mπουγάτσα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
To feteer (φετίρ) θα μπορούσαμε να πούμε πως είναι ένας συνδυασμός πίτσας και pancake. Πολύ πιο λαχταριστό από την πίτσα, ακόμα πιο νόστιμο από τα pancakes, πρόκειται για μια βάση από αφράτο ζυμάρι την οποία οι Αιγύπτιοι «φορτώνουν» με διάφορα υλικά –αλμυρά και γλυκά–, με τα αυγά και τα βερίκοκα να αποτελούν κάποιες από τις δημοφιλέστερες εναλλακτικές. Όσο για τους Φαραώ; Αυτοί ήθελαν να απολαμβάνουν τα feteers τους με μέλι, ξηρούς καρπούς και φρούτα.
Υλικά:
Για τη ζύμη
360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 κ.γ. αλάτι
350 γρ. νερό, χλιαρό
250-500 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Για τη γέμιση
150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
50 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες
1 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φετές
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Αλμυρό Chessecake από τον Άκη Πετρετζίκη
.Το πιο νόστιμο ορεκτικό για να συνοδεύσετε το γεύμα σας φτιάχνεται με πολύ απλά υλικά.
Πουτίγκα με Λουκάνικα και Αυγά από τον Άκη Πετρετζίκη
.Η πιο λαχταριστή πουτίγκα που έχετε φάει ποτέ είναι εδώ!
Σολομός στη Λαδόκολλα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Η ιδανική συνταγή για να μαγειρέψτε σολομό και να μην μυρίσει το σπίτι!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
O Τρόπος για να Διατηρήσετε το Μαύρισμα σας Περισσότερο Καιρό
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Ιός Έρπητα Ζωστήρα: Υπάρχει Σύνδεση με τον Κίνδυνο για Εγκεφαλικό