Γράφουν οι Μαρία Ζερβού, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και Όλγα Δέδε, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Πολλοί πιστεύουν ότι για να μπορέσει κάποιος να προπονηθεί σωστά δεν πρέπει να καταναλώσει φαγητό πριν τη γυμναστική. Από την άλλη όμως χρειάζεσαι ενέργεια για να ανταπεξέλθεις στις ασκήσεις! Για να μην μπερδεύεσαι, αυτό που θα πρέπει να σε απασχολεί δεν είναι το αν θα φας αλλά το τι θα φας.
Ποια θα πρέπει να είναι η πηγή ενέργειας;
Όταν ακούμε τη λέξη «ενέργεια», αμέσως μας έρχονται στο μυαλό οι υδατάνθρακες! Ίσως γιατί και ο οργανισμός μας τους επιλέγει πρώτους σαν πηγή ενέργειας. Οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε απλούς και σύνθετους ανάλογα με τη διαδικασία που χρειάζονται για να φτάσουν σε μια αξιοποιήσιμη μορφή ενέργειας.
Για παράδειγμα το ψωμί ή τα δημητριακά ολικής άλεσης αποτελούν σύνθετους υδατάνθρακες και αποδεσμεύουν σταδιακά την ενέργειά τους. Τέτοια τρόφιμα λοιπόν, θα τα επίλεγες πριν τη προπόνηση. Αντίστοιχα, κατά τη διάρκεια έντονης προπόνησης όπου σε ενδιαφέρει η απόδοση (πχ πρωταθλητισμό) ίσως να είχε νόημα να συμπληρώνες στα διαλύματα ενυδάτωσης με απλούς υδατάνθρακες όπως ζάχαρη ή γλυκόζη. Αν ωστόσο, απλά έχεις επιλέξει να εντάξεις στην καθημερινότητά σου τη γυμναστική, το γεύμα πριν τη προπόνηση είναι η καλύτερη δυνατή λύση! Φυσικά, δεν εννοούμε να καταναλώσεις ένα κανονικό γεύμα πριν την προπόνησή του, κυρίως λόγω πέψης!
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο shape.gr