Ποια Σοκολάτα Έχει τις Λιγότερες Θερμίδες Χωρίς να Περιοριστείτε Μόνο στην Μαύρη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΕίναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν κόσμο χωρίς σοκολάτα. Έχει αποδειχθεί σύμφωνα με το Experimental Biology meeting του 2018, ότι η σοκολάτα μειώνει τις φλεγμονές, βελτιώνει τη μνήμη, διατηρεί την καρδιά μας υγιή και ενισχύει τη διάθεσή μας. Δυστυχώς ωστόσο δεν θα σου προσφέρει κάθε σοκολάτα αυτά τα οφέλη…
Ποια σοκολάτα έχει τις λιγότερες θερμίδες, και ποια θεωρείται η “καλύτερη” χωρίς να περιοριστείς μόνο στην μαύρη; Ρωτήσαμε την Γεωργία Καπώλη, Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφολόγο ΜSc και μάθαμε τα πάντα για την σοκολάτα και τις θερμίδες που περιλαμβάνει το κάθε είδος.
Σπιτική Nutella Χωρίς Ζάχαρη | Με 5 Απλά Υλικά
Σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα που έκανε γνωστή το Αrchives of Internal Medicine, όσοι τρώνε σοκολάτα μερικές φορές κάθε εβδομάδα τείνουν να είναι πιο αδύνατοι σε σχέση με όσους τρώνε περιστασιακά. Το καλό της υπόθεσης έρχεται από το γεγονός ότι η σοκολάτα περιέχει υδατάνθρακες, αμινοξέα, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, και αντιοξειδωτικά. Έχει, όμως, και λιπαρά, κορεσμένα και λιγότερα μονοακόρεστα. Πολλά από τα οφέλη της σοκολάτας προέρχονται από φλαβανόλες (φυτοθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο κακάο), οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική δράση και πολύ πικρή γεύση. Καθώς ζυμώνεται, αλκαλίζεται και ψήνεται για να εξουδετερωθεί αυτή η γεύση, σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ. Δεδομένου ότι η μαύρη σοκολάτα περιέχει τουλάχιστον 35% κακάο, διατηρεί περισσότερα από τα οφέλη της για την υγεία, σε σύγκριση με τη σοκολάτα γάλακτος, η οποία περιέχει μόνο 10% κακάο.