Μπακαλιάρος Ψητός με Λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΜια πεντανόστιμη, θρεπτική, ελαφριά και εύκολη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη, ιδανική και για εσάς που ακολουθείτε ένα διατροφικό πρόγραμμα για απώλεια βάρους.
Υλικά:
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 φινόκιο
500 γρ. ντοματίνια
100 γρ. κρασί λευκό
600 γρ. μπακαλιάρο, (4 φιλέτα)
αλάτι
πιπέρι
1/4 ματσάκι μαϊντανό
1/4 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα
2 κ.σ. κάππαρη
1 πρέζα μπούκοβο
2 κ.σ. φύλλα θυμαριού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com