Φλωμάρια με θαλασσινά Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΦλωμάρια Λήμνου με χταπόδι, μύδια & γαρίδες, που θα λατρέψετε!
#tsoulotip: 1. Προσέχουμε να μην παραβράσουν τα ζυμαρικά, γιατί θα μαγειρευτούν και στη σάλτσα. 2. Μπορούμε να προσθέσουμε τριμμένη γραβιέρα στο σερβίρισμα, για έξτρα γεύση.
ΥΛΙΚΑ
400 γρ. φλωμάρια
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
100 γρ. φινόκιο, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε κυβάκια
½ κ.γ. μπούκοβο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
100 γρ. χταπόδι, κομμένο
100 γρ. μύδια, φρέσκα
10 γαρίδες, καθαρισμένες
50 ml λευκό κρασί
50 ml ούζο
4 ντομάτες, τριμμένες
1 κ.σ. μέλι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.