Φετίρ- Αλμυρή Mπουγάτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Φετίρ- Αλμυρή Mπουγάτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

To feteer (φετίρ) είναι ένας συνδυασμός πίτσας και pancake. Πρόκειται για μια βάση από αφράτο ζυμάρι την οποία οι Αιγύπτιοι «φορτώνουν» με διάφορα υλικά –αλμυρά και γλυκά–, με τα αυγά και τα βερίκοκα ως κάποιες από τις δημοφιλέστερες εναλλακτικές. Οι Φαραώ πάντως ήθελαν να απολαμβάνουν τα feteers τους με μέλι, ξηρούς καρπούς και φρούτα. 

Υλικά:

Για τη ζύμη
360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 κ.γ. αλάτι
350 γρ. νερό, χλιαρό
250-500 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Για τη γέμιση
150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
50 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες
1 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φετές

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Feteer- Αλμυρή Mπουγάτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

.

To feteer (φετίρ) θα μπορούσαμε να πούμε πως είναι ένας συνδυασμός πίτσας και pancake. Πολύ πιο λαχταριστό από την πίτσα, ακόμα πιο νόστιμο από τα pancakes.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αλμυρό Chessecake από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Το πιο νόστιμο ορεκτικό για να συνοδεύσετε το γεύμα σας φτιάχνεται με πολύ απλά υλικά. 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πεϊνιρλί Σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Φτιάξτε ένα σοκολατένιο πεϊνιρλί με πραλίνα σοκολάτας, μπανάνες, marshmallows και φουντούκια!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Στριφτάρια με Σπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Το τέλειο ορεκτικό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πεντανόστιμα Cupcakes με Παγωτό από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Δοκιμάστε αυτά τα Cupcakes παγωτό και θα ξετρελαθείτε!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Η Μοναδική Τροφή που σας "Φουσκώνει" Σύμφωνα με τους Διατροφολόγους

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

O Λόγος που Δεν Χάνετε Βάρος αν και τα Κάνετε Όλα “Σωστά”