Πεϊνιρλί Σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ, Χωρίς κατηγορίαΑν αγαπάτε τα πεϊνιρλί στην αλμυρή εκδοχή τους τότε η γλυκιά του εκδοχή με σοκολάτα θα σας ξετρελάνει! Φτιάξτε ένα σοκολατένιο πεϊνιρλί με πραλίνα σοκολάτας, μπανάνες, marshmallows και φουντούκια!
Υλικά:
250 γρ. νερό, χλιαρό
1 κ.σ. μαγιά ξηρή
410 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα αλάτι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
80 γρ. πραλίνα φουντουκιού για ψήσιμο του Άκη
50 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό, για το ζυμάρι
Για τη γέμιση
200 γρ. μασκαρπόνε
200 γρ. πραλίνα φουντουκιού για ψήσιμο του Άκη
4 μπανάνες
80 γρ. φουντούκια
80 γρ. marshmallows
Για το σερβίρισμα
κουβερτούρα, λιωμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com