Πολίτικο Κιουνεφέ από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Το κιουνεφέ είναι παραδοσιακό αραβικό γλυκό που φτιάχνεται με φύλλο κανταΐφι, γέμιση από τυρί, σιρόπι και ξηρούς καρπούς! Λέγεται ότι προέρχεται από την Αντιόχεια της Τουρκίας αλλά είναι το ίδιο δημοφιλές στις χώρες της ανατολικής Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής, όπου βρίσκει κανείς διαφορετικές παραλλαγές του γλυκού με διαφορετικά ονόματα, όπως Knafeh, Kunafa ή Kanahef.
Υλικά:
Για το σιρόπι
170 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
120 γρ. νερό
1 στικ κανέλας
1 κ.γ. χυμό λεμονιού
Για το κιουνεφέ
200 γρ. φύλλο κανταΐφι
100 γρ. βούτυρο
20 γρ. μέλι
200 γρ. μοτσαρέλα
Για το σερβίρισμα
30 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Υγιεινό Cheesecake με Mαρμελάδα Φράουλα-τσια από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αν ψάχνετε ένα ελαφρύ και healthy γλυκό, τότε αυτό το cheesecake με εύκολη μαρμελάδα φράουλα-τσια είναι η απόλυτη επιλογή.
Mug Cake με 2 Yλικά από τον Άκη Πετρετζίκη
.Γρήγορη και πανεύκολη συνταγή για κέικ σε κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων! Με μόνο 2 υλικά θα φτιάξετε το πιο εύκολο mug cake και θα έχετε σοκολατένιο ατόμικο γλυκό σε μόλις 5 λεπτά!
Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί με Τυρί Κρέμα και Πιπεριές Φλωρίνης από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε πεντανόστιμους γεμιστούς κολοκυθοανθούς με φέτα, τυρί κρέμα, πιπεριά Φλωρίνης και κρούστα τριμμένης φρυγανιάς, ψημένους στον φούρνο.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
