Αλμυρό Chessecake από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΕντυπωσιάστε την παρέα σας φτιάχνοντας το πιο πρωτότυπο αλμυρό cheesecake με βάση από παξιμάδια λαδιού, τυρί κρέμα και σάλτσα από πολύχρωμα ντοματίνια.
Το πιο νόστιμο ορεκτικό για να συνοδεύσετε το γεύμα σας φτιάχνεται με πολύ απλά υλικά.
Υλικά:
Για τη βάση
200 γρ. παξιμάδια λαδιού
100 γρ. βούτυρο
Για τη γέμιση
600 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Για τα ντοματίνια
500 γρ. ντοματίνια, πολύχρωμα
αλάτι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.σ. ξίδι, από κόκκινο κρασί
1 κ.γ. μέλι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
ρόκα
ρίγανη, φρέσκια
Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com