Φετίρ- Αλμυρή Mπουγάτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Φετίρ- Αλμυρή Mπουγάτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

To feteer (φετίρ) είναι ένας συνδυασμός πίτσας και pancake. Πρόκειται για μια βάση από αφράτο ζυμάρι την οποία οι Αιγύπτιοι «φορτώνουν» με διάφορα υλικά –αλμυρά και γλυκά–, με τα αυγά και τα βερίκοκα ως κάποιες από τις δημοφιλέστερες εναλλακτικές. Οι Φαραώ πάντως ήθελαν να απολαμβάνουν τα feteers τους με μέλι, ξηρούς καρπούς και φρούτα. 

Υλικά:

Για τη ζύμη
360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 κ.γ. αλάτι
350 γρ. νερό, χλιαρό
250-500 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Για τη γέμιση
150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
50 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες
1 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φετές

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Νηστίσιμα Μελιτζανοπιτάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη, απόλυτα νηστίσιμη όμως έχει τέτοια νοστιμιά που θα την φτιάχνετε όλο τον χρόνο!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Feteer- Αλμυρή Mπουγάτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

.

To feteer (φετίρ) θα μπορούσαμε να πούμε πως είναι ένας συνδυασμός πίτσας και pancake. Πολύ πιο λαχταριστό από την πίτσα, ακόμα πιο νόστιμο από τα pancakes.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αλμυρό Chessecake από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Το πιο νόστιμο ορεκτικό για να συνοδεύσετε το γεύμα σας φτιάχνεται με πολύ απλά υλικά. 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γλυκοπατάτες με Γέμιση Έκπληξη από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Ένα φαγητό-λουκούμι!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κι όμως γίνονται Σουτζουκάκια από Μπανανόφλουδα!

.

Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης σας ετοιμάζει μια συνταγή έκπληξη με την οποία πραγματικά θα πάρετε συγχαρητήρια αρκεί να μην μαρτυρήσετε το κύριο υλικό της!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Η Μοναδική Τροφή που σας "Φουσκώνει" Σύμφωνα με τους Διατροφολόγους

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

O Λόγος που Δεν Χάνετε Βάρος αν και τα Κάνετε Όλα “Σωστά”