Brownies με Μήλα Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΛαχταριστά, αρωματικά brownies με μήλα από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. Θα ξετρελαθείτε!
#tsoulotip: Προσέχουμε να έχουμε χαμηλή φωτιά όταν λιώνουμε το βούτυρο, για να μην μας καεί. Θέλουμε να αποκτήσει ένα ωραίο φουντουκί χρώμα.
ΥΛΙΚΑ
Για τα μήλα
2 κόκκινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια
30 ml σιρόπι σφενδάμου
1 πρέζα κανέλα
Για τα brownies
2 αυγά μεσαία
250 γρ. καστανή ζάχαρη
230 γρ. βούτυρο
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
½ κ.γ. αλάτι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Για το γλάσο (icing)
180 γρ. ζάχαρη άχνη
50-80 ml γάλα
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.