Πίτα Ολικής με Κοτόπουλο Από τον Γιώργο Τσιούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Ο σεφ Γιώργος Τσούλης παρουσιάζει μια πεντανόστιμη, λαχταριστή, ελληνική, πίτα ολικής με κοτόπουλο. Τραγανή, μυρωδάτη, το τέλειο ορεκτικό για τα τραπέζια σας.
#tsoulotip: 1. Αφήνουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά να κρυώσουν καλά πριν τα προσθέσουμε σαν γέμιση, για να μην πανιάσουν τα φύλλα. 2. Αν θέλουμε να δώσουμε πιο πολύ γεύση στο κοτόπουλο, μπορούμε να το βράσουμε με ζωμό και λίγο κάρυ.
ΥΛΙΚΑ
Ελαιόλαδο
250 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
200 γρ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
2 καρότα, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη
1 στικ σέλερι, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
1 κιλό κοτόπουλο, βρασμένο και ξεψαχνισμένο
200 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο
1 κ.γ. κάρυ, σε σκόνη
2 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
¼ ματσάκι δυόσμου, ψιλοκομμένο
5 χωριάτικα φύλλα, ολικής
Για το πασπάλισμα:
Μαυροσούσαμο
Λευκό σουσάμι
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Samoa Cookies με 2 Yλικά από τον Άκη Πετρετζίκη
.Δοκιμάστε να φτιάξετε samoa cookies με 2 υλικά! Tα πιο εύκολα και γρήγορα μπισκότα, με 2 μόνο υλικά, χωρίς ζάχαρη!
Ραφιόλια με Πλιγούρι και Φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Δοκιμάστε τα σε μια εκδοχή με πλιγούρι και φέτα
Πεϊνιρλί Χατσαπούρι από τον Άκη Πετρετζίκη
.Το «khachapuri» είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Γεωργίας, με ψωμί γεμισμένο με τυρί και αυγό.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
