Φαλάφελ Κολοκυθιού! Light και Πεντανόστιμα

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Φαλάφελ κολοκυθιού! Light και πεντανόστιμοι κεφτέδες ρεβυθιού με κολοκυθάκια που πρέπει να δοκιμάσετε.

Αν ψάχνετε και εσείς νόστιμες, υγιεινές και light ιδέες για να αντικαταστήσετε το κρέας τότε μπορείτε να δοκιμάσετε αυτά τα πεντανόστιμα φαλάφελ με κολοκυθάκια.

Τα συγκεκριμένα φαλάφελ κολοκυθιού μπορούν να γίνουν και στο αντικολληκτικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο. Δεν θέλουν πολύ τηγάνισμα μιας και δεν περιέχουν κάποιο συστατικό που δεν μπορεί να φαγωθεί όπως είναι. Άλλωστε τα ρεβύθια είναι βρασμένα και όλα τα υπόλοιπα υλικά τρώγονται και ωμά.

Σπιτική Nutella Χωρίς Ζάχαρη | Με 5 Απλά Υλικά

Tips και αντικαταστάσεις

Στραγγίστε πολύ καλά το τριμμένο κολοκύθι σας. Διαφορετικά θα βγάλουν νερά τα φαλάφελ σας και σίγουρα κάτι τέτοιο δεν το θέλετε.

Αντί για αλεύρι βρώμης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ρεβυθιού ή άλλο αλεύρι της επιλογής σας.

Φτιάξτε μόνοι σας αλεύρι βρώμης απλά χτυπώντας στο μπλέντερ κανονικές νιφάδες βρώμης.

Προσωπικά χρησιμοποιώ έτοιμα βρασμένα ρεβύθια που υπάρχουν στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ. Εσείς αν θέλετε μπορείτε να βράσετε τα ρεβύθια σας σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν αρκετά, να τα στραγγίσετε και έπειτα να τα χρησιμοποιήσετε στη συνταγή.

Βρείτε ολόκληρη τη συνταγή στο mrssoupe.com.