Από την ομάδα του spirossoulis.com 

Αν προσπαθείτε να βελτιώσετε τη διατροφή σας, η αλλαγή ξεκινά από εκεί που παίρνετε τις πιο αυθόρμητες αποφάσεις: μπροστά στο ανοιχτό ψυγείο. Οι επιλογές που κάνετε μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα καθορίζονται από το τι βλέπετε πρώτο, πόσο εύκολα το πιάνετε και πόση ενέργεια χρειάζεται για να το ετοιμάσετε. Το περιβάλλον σας λειτουργεί σαν αθόρυβος μηχανισμός καθοδήγησης. Αν ρυθμιστεί σωστά, δουλεύει υπέρ σας.

Το ύψος των ματιών καθορίζει τι θα φάτε

Ο εγκέφαλος επιλέγει αυτό που είναι άμεσα ορατό. Αν στο ύψος των ματιών βρίσκονται γλυκά, σάλτσες και έτοιμα φαγητά, αυτά θα γίνουν η εύκολη λύση.

Βάλτε στο κεντρικό ράφι:
• έτοιμες σαλάτες
• γιαούρτι
• κομμένα φρούτα
• βραστά αυγά
• μαγειρεμένη πρωτεΐνη

Ό,τι θέλετε να τρώτε συχνότερα πρέπει να είναι το πρώτο πράγμα που βλέπετε όταν ανοίγετε την πόρτα.

Αν χρειάζεται κόψιμο, θα μείνει εκεί

Το μεγαλύτερο εμπόδιο στη σωστή διατροφή είναι η τριβή. Αν για να φάτε κάτι χρειάζεται πλύσιμο, καθάρισμα και κόψιμο, η απόφαση αλλάζει μέσα σε δευτερόλεπτα.

Κάντε μία μαζική προετοιμασία την εβδομάδα:
• πλυμένα και κομμένα λαχανικά σε διάφανα δοχεία
• έτοιμες μερίδες φρούτων
• μαγειρεμένο κοτόπουλο ή όσπρια χωρισμένα σε portions

Όταν η υγιεινή επιλογή είναι έτοιμη, γίνεται και αυτονόητη.

Δημιουργήστε “ζώνη απόφασης” για τα σνακ

Το πρόβλημα με τα σνακ είναι ότι τρώγονται χωρίς σκέψη. Αν είναι διάσπαρτα, η κατανάλωση γίνεται μηχανικά.

Ορίστε ένα συγκεκριμένο σημείο στο ψυγείο για:
• γιαούρτια χωρίς ζάχαρη
• μικρές ποσότητες ξηρών καρπών
• λαχανικά με χούμους
• πρωτεϊνούχα σνακ

Όταν το χέρι σας πηγαίνει σε μία μόνο «ζώνη», μειώνεται η παρορμητική κατανάλωση.

Η υπερπληρότητα οδηγεί σε υπερκατανάλωση

Ένα γεμάτο ψυγείο δημιουργεί αίσθηση αφθονίας. Ο εγκέφαλος τείνει να δοκιμάζει περισσότερα πράγματα ταυτόχρονα.

Κρατήστε το ψυγείο λιτό και ξεκάθαρο:
• αφαιρέστε τρόφιμα που αγοράζονται από συνήθεια
• ελέγξτε ληγμένα ή ξεχασμένα προϊόντα
• περιορίστε τις πολλαπλές επιλογές του ίδιου τύπου

Λιγότερη οπτική πληροφορία σημαίνει πιο καθαρές αποφάσεις.

Οι “υγιεινές εναλλακτικές” πρέπει να είναι άμεσες

Η στέρηση οδηγεί σε υπερβολή. Η στρατηγική αντικατάστασης λειτουργεί καλύτερα.

Αν θέλετε γλυκό, κρατήστε:
• παγωμένο γιαούρτι
• σορμπέ φρούτων
• μαύρη σοκολάτα σε ελεγχόμενη ποσότητα

Αν θέλετε κάτι χορταστικό το βράδυ:
• έτοιμο φιλέτο κοτόπουλου
• ρύζι ολικής
• σαλάτα πλυμένη και έτοιμη

Η εναλλακτική πρέπει να είναι εξίσου εύκολη με την «κακή» επιλογή.

Τι πραγματικά αλλάζει όταν οργανώνετε σωστά το ψυγείο

• Μειώνονται οι αυθόρμητες θερμίδες
• Αυξάνονται οι συνειδητές επιλογές
• Περιορίζεται η σπατάλη τροφίμων
• Απλοποιείται το καθημερινό μαγείρεμα
• Χτίζεται συνέπεια χωρίς πίεση

Η απώλεια βάρους σπάνια ξεκινά από τη θέληση. Συνήθως ξεκινά από τη δομή του χώρου. Όταν το περιβάλλον σας υποστηρίζει τον στόχο σας, οι αποφάσεις γίνονται πιο απλές και η συνέπεια πιο φυσική.

Πατήστε εδώ για να κάνετε τη ζωή σας πιο όμορφη, πιο συναρπαστική και πιο εύκολη με τα άρθρα που θα διαβάσετε στην Κατηγορία Plus.