Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην λατρεύει τις τηγανιτές πατάτες. Δυστυχώς δεν είναι πολύ υγιεινές γι' αυτό και καλό είναι να μην καταναλώνονται συχνά.
Υπάρχει, όμως, ένας τρόπος ο οποίος θα σας επιτρέπει να απολαμβάνετε πεντανόστιμες “τηγανιτές” πατάτες. Ψήνοντάς τις στο φούρνο όπως θα σας πούμε παρακάτω θα έχετε ως αποτέλεσμα πατάτες τραγανές απ’έξω και μαλακές στο εσωτερικό τους.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να τις φτιάξετε είναι:
- 4 μέτριες πατάτες
- 1 κ.γ. πάπρικα
- 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- 1/2 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
Η πιο Δημοφιλής Συνταγή για Pancakes Αυτή τη Στιγμή στο Pinterest!
Ξεκινήστε προθερμαίνοντας το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Κόψτε τις πατάτες σας (μπορείτε να τις κόψετε και σε ροδέλες αν θέλετε).
Βάλτε τις σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε την πάπρικα, το σκόρδο, το κρεμμύδι και το αλάτι και ανακατέψτε. Προσθέστε και το ελαιόλαδο.
Βάλτε τις πατάτες σε ένα ταψί και ψήστε τις για 20 λεπτά. Γυρίστε τις και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 15-20 λεπτά.
Πασπαλίστε με λίγο ακόμα αλάτι και σερβίρετε.
Η Μία και Μοναδική Ισπανική Συνταγή που Πρέπει να Ξέρετε να Φτιάχνετε
Τα σημεία που πρέπει να προσέξετε είναι τα εξής:
1. Η προθέρμανση του φούρνου στους 200 βαθμούς.
2. Το κόψιμο της πατάτας. Μην τις κόψετε ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ χοντρές.
3. Το λάδι με το οποίο θα τις αλείψετε πριν το ψήσιμο. Φροντίστε να τις καλύψει όλες.