Απίστευτο, κι όμως αληθινό.

Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα είναι καλή πέρα από κάθε αμφιβολία. Τα φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία χρειάζεται το σώμα για να λειτουργήσει και να παραμείνει υγιές. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν πολλά φρούτα δεν αρρωσταίνουν συχνά, αφού λαμβάνουν όλες τις απαραίτητες ποσότητες σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α, και κάλιο.

Φυσικά, τα φρούτα είναι κομμάτι κάθε πετυχημένης δίαιτας όταν θέλετε να χάσετε βάρος. Αν προσπαθείτε να κόψετε τη ζάχαρη, γνωρίζετε πως πρέπει να περιορίσετε κατά πολύ τις σοκολάτες και τα γλυκά και να τα αντικαταστήσετε με φρούτα, καθώς πέρα από τις θρεπτικές τους ιδιότητες, τα φρούτα φημίζονται και για το γεγονός ότι μπορούν να αντικαταστήσουν τα γλυκά χωρίς να παχαίνουν. Ωστόσο, το θέμα αυτό δεν είναι όσο απλό φαίνεται. Ας δούμε, λοιπόν, τα πράγματα πιο αναλυτικά.

Η ποσότητα της ζάχαρης που περιέχει κάθε φρούτο διαφέρει σημαντικά. Στην περιεκτικότητα της ζάχαρης έχει βασιστεί και η λεγόμενη «Πυραμίδα Φρούτων». Φανταστείτε μια πυραμίδα που στη βάση της βρίσκονται τα φρούτα με τη λιγότερη ζάχαρη, ενώ στην κορυφή της τα φρούτα με την περισσότερη.

Αν αναρωτιέστε ποιο φρούτο βρίσκεται στη βάση της πυραμίδας, δηλαδή ποιο έχει τη μικρότερη ποσότητα ζάχαρης, θα σας το αποκαλύψουμε αμέσως: το αβοκάντο. Ένα αβοκάντο έχει περίπου ένα γραμμάριο ζάχαρη και παράλληλα τα λιπαρά και οι ίνες του είναι υπέρ-χορταστικά. Με άλλα λόγια, το αβοκάντο είναι από τα καλύτερα φρούτα – χωρίς πολλή ζάχαρη, νόστιμο και θρεπτικό.

Αμέσως μετά το αβοκάντο ακολουθούν τα βατόμουρα. Ένα φλιτζάνι βατόμουρα έχει περίπου 5 γραμμάτια ζάχαρης, ενώ ακολουθούν οι φράουλες οι οποίες έχουν 7 γραμμάτια ζάχαρης.

9 Έξυπνες Συνήθειες Που Αδυνατίζουν και Φέρνουν τη Φύση στο Πιάτο σας!

Άλλα φρούτα με σχετικά λίγη ζάχαρη που βρίσκονται στο μέσο της πυραμίδας των φρούτων είναι τα γκρέιπφρουτ (8 γρ.), τα πορτοκάλια (9γρ), οι μπανάνες (17 γρ.) και τα μήλα (19 γρ).

Υπάρχει όμως ένα φρούτο που βρίσκεται στην κορυφή της πυραμίδας και είναι αυτό με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, που αναλογεί περίπου στη ζάχαρη που έχουν δύο ντόνατς! Αναρωτιέστε ποιο είναι αυτό; Το φρούτο αυτό είναι το μάνγκο. Το μάνγκο περιέχει 26 ολόκληρα γραμμάρια ζάχαρης που αντιστοιχούν σε 6,5 κουταλάκια του γλυκού.

Φυσικά, παραμένει ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα, γεμάτο ίνες και βιταμίνες A,B και C.

Αν λοιπόν ετοιμάζεστε να επιλέξετε δύο ντόνατς αντί για ένα μάνγκο πάλι θα κάνετε λάθος.

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους τόσο τα φρούτα όσο και τα γλυκά περιέχουν σάκχαρα. Μόνο που στην πρώτη περίπτωση είναι φυσικά δηλαδή η γνωστή φρουκτόζη ενώ στη δεύτερη ο λόγος γίνεται για την επιτραπέζια ζάχαρη. Αυτό που κάνει τη διαφορά δεν είναι η χημική τους δομή ή η σύσταση των σακχάρων, αλλά ο τρόπος που τα μεταβολίζει το σώμα μας. Η φρουκτόζη στα φρούτα είναι μέρος ενός πολύπλοκου συνδυασμού θρεπτικών συστατικών, όπως οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και οι πολυφαινόλες. Όλα αυτά συμβάλλουν στην αργή απορρόφηση της φρουκτόζης από το σώμα κάτι που οδηγεί στην παράταση της αίσθησης του κορεσμού και σε μειωμένη αποθήκευση λίπους.

Από την άλλη η επιτραπέζια ζάχαρη απορροφάται πολύ γρήγορα από τον οργανισμό με αποτέλεσμα να αυξάνεται η αποθήκευση του λίπους, όπως και η αίσθηση της πείνας με το ζάχαρο του αίματος να φτάνει ύψη.

Πατήστε εδώ για να κάνετε τη ζωή σας πιο όμορφη, πιο συναρπαστική και πιο εύκολη με τα άρθρα που θα διαβάσετε στην Κατηγορία Plus.