Το λεμόνι είναι από τους πιο διαδεδομένους καρπούς και υπάρχει σχεδόν σε όλα τα σπίτια. Ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και έχει πολύ περισσότερες χρήσεις απ’ όσες φαντάζεστε.
Η καταγωγή του λεμονιού είναι άγνωστη, αλλά υπάρχει η υπόθεση ότι τα λεμόνια πρωτοκαλλιεργήθηκαν στην Βόρεια Ινδία ή στην Κίνα. Μια έρευνα που έψαχνε την καταγωγή του λεμονιού, ανέφερε πως είναι ένας υβριδικός καρπός νεραντζιού και κίτρου.
Ο κίτρινος ελλειψοειδής καρπός χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες, σε όλο τον κόσμο, για μαγειρικούς και μη μαγειρικούς σκοπούς. Ο χυμός τους είναι διάσημος για τις μαγειρικές και για τις καθαριστικές τους ιδιότητες, ενώ περιέχει 5-6% κιτρικό οξύ και είναι αυτό ακριβώς που του δίνει την πολύ ιδιαίτερη γεύση του.
Πάντως ένα είναι σίγουρο: Κάποιες από τις χρήσεις του λεμονιού που θα σας παρουσιάσουμε εδώ, σίγουρα δεν τις έχετε ξανακούσει.
Κάντε κλικ στην εικόνα που ακολουθεί για να τις δείτε όλες.