Ζυμαρικά με Κολοκυθάκια, Ντοματίνια και Ελιές από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ, Χωρίς κατηγορίαΣυνταγή για μεσογειακά ζυμαρικά με κολοκυθάκια, ντοματίνια και ελιές. Διαλέξτε τα ζυμαρικά που σας αρέσουν και απολαύστε το πιο νόστιμο πιάτο.
Υλικά:
400 γρ. ζυμαρικά πλεξούδες
5 κ.σ. ελαιόλαδο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
300 γρ. κολοκυθάκια
αλάτι
πιπέρι
2 σκ. σκόρδο
500 γρ. ντοματίνια
60 γρ. λευκό κρασί
200 γρ. νερό
1 κύβο κότας, προαιρετικά
1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο
2 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο
30-50 γρ. ελιές, σε ροδέλες
Για το σερβίρισμα
φέτα, τριμμένη
φύλλα βασιλικού
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
300 γρ. κολοκυθάκια
αλάτι
πιπέρι
2 σκ. σκόρδο
500 γρ. ντοματίνια
60 γρ. λευκό κρασί
200 γρ. νερό
1 κύβο κότας, προαιρετικά
1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο
2 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο
30-50 γρ. ελιές, σε ροδέλες
Για το σερβίρισμα
φέτα, τριμμένη
φύλλα βασιλικού
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com