Μακαρονάδα με Θαλασσινά από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Το τέλειο καλοκαιρινό πιάτο δια χειρός Άκη Πετρετζίκη.
Συστατικά
- 250 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 πιπεριά τσίλι, κίτρινη
- 1 πιπεριά τσίλι, πράσινη
- 1 πιπεριά τσίλι, πορτοκαλί
- 1 πιπεριά τσίλι, κόκκινη
- 50 γρ. τζίντζερ, φρέσκο
- 50 γρ. κονιάκ
- 4 ντομάτες, μεσαίες, τριμμένες
- 100 γρ. μύδια, με το κέλυφος
- 100 γρ. κυδώνια όστρακα, με το κέλυφος
- 1 κύβο κότας
- 100 γρ. σουρίμι
- χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
- ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
- αλάτι
- πιπέρι
- 1/2 ματσάκι κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 250 γρ. λιγκουίνι, βρασμένο
Για το σερβίρισμα
- ελαιόλαδο
- φέτες λάιμ
- αλάτι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Βάζουμε σε δυνατή φωτιά ένα τηγάνι να κάψει.
- Βάζουμε τις γαρίδες μας στον πάγκο και ρίχνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τις ρίχνουμε στο καυτό τηγάνι.
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Το Υγιεινό Μεξικάνικο Βραδινό που θα Έχετε Έτοιμο σε 20 Λεπτά!
.Χρειάζεστε λιγότερο από 30 λεπτά για να φτιάξετε το τέλειο μεξικάνικο!
Αυτές Είναι οι πιο Νόστιμες Τηγανιτές Πατάτες στον... Φούρνο!
.Αυτές οι πατάτες είναι εξίσου νόστιμες με τις τηγανιτές αλλά πολύ πιο υγιεινές.
Οι Βέλγοι Κάνουν τις Καλύτερες Τηγανιτές Πατάτες και Αυτή Είναι η Συνταγή τους!
.Καταπλήξτε τους φίλους σας φτιάχνοντάς τις!
Κι Όμως, Οι Γαλλίδες Φτιάχνουν την πιο Ιδιαίτερη Μακαρονάδα! Δείτε πώς…
.Έτσι φτιάχνουν οι Γαλλίδες τα μακαρόνια. Δείτε πώς θα φτιάξετε κι εσείς την πιο ιδιαίτερη συνταγή.
Η πιο Κρεμώδης Σάλτσα για Μακαρόνια Φτιάχνεται από Κουνουπίδι!
.Μια σούπερ υγιεινή σάλτσα για μακαρόνια που μπορείτε να τρώτε κάθε μέρα.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
3 Συνήθειες που δεν Φαντάζεστε ότι Κιτρινίζουν τα Δόντια σας!
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Johnny Depp: To Εκκεντρικό Διαμέρισμα του Ηθοποιού στο Λος Άντζελες