Μακαρονάδα με Θαλασσινά από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Μακαρονάδα με Θαλασσινά από τον Άκη Πετρετζίκη

Το τέλειο καλοκαιρινό πιάτο δια χειρός Άκη Πετρετζίκη. 

Συστατικά

  • 250 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά τσίλι, κίτρινη
  • 1 πιπεριά τσίλι, πράσινη
  • 1 πιπεριά τσίλι, πορτοκαλί
  • 1 πιπεριά τσίλι, κόκκινη
  • 50 γρ. τζίντζερ, φρέσκο
  • 50 γρ. κονιάκ
  • 4 ντομάτες, μεσαίες, τριμμένες
  • 100 γρ. μύδια, με το κέλυφος
  • 100 γρ. κυδώνια όστρακα, με το κέλυφος
  • 1 κύβο κότας
  • 100 γρ. σουρίμι
  • χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
  • ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 ματσάκι κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • 250 γρ. λιγκουίνι, βρασμένο

Για το σερβίρισμα

  • ελαιόλαδο
  • φέτες λάιμ
  • αλάτι

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Βάζουμε σε δυνατή φωτιά ένα τηγάνι να κάψει.
  • Βάζουμε τις γαρίδες μας στον πάγκο και ρίχνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τις ρίχνουμε στο καυτό τηγάνι.

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Βράστε τα Μακαρόνια σας σε Χρόνο dt

.

Ένα πανεύκολο tip για να βράσετε τα μακαρόνια σε λίγο χρόνο.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Έτσι θα Εξαφανίσετε τις Πανάδες από το Πρόσωπο!

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Johnny Depp: To Εκκεντρικό Διαμέρισμα του Ηθοποιού στο Λος Άντζελες
More in PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Έτσι θα Εξαφανίσετε τις Πανάδες από το Πρόσωπο!

Φυσικοί τρόποι για να διώξετε τις πανάδες από το πρόσωπό σας.

Close