Πέντε ανεπιθύμητες παρενέργειες που ίσως να θέλεις να αποφύγεις.

Πολλοί θα συμφωνήσουν πως δεν υπάρχει ωραιότερο γεύμα από τα ζυμαρικά. Σπαγγέτι, ταλιατέλες, πέννες, ριγκατόνι είναι μερικοί μόνο ιταλικοί "ένοχοι" που χαρίζουν απλόχερα στιγμές γευστικής ευχαρίστησης, που σίγουρα λίγοι μπορούν να αντισταθούν. Όπως κατάλαβες ήδη, ανήκουμε στους φανατικούς pasta lovers, όμως όσο και αν δε θέλουμε να το παραδεχτούμε ή να το πιστέψουμε, η υπερβολική κατανάλωση ζυμαρικών – όπως και οποιοδήποτε άλλης τροφής, μπορεί να αποβεί μοιραία τόσο για τη σιλουέτα, όσο και την υγεία.

Σίγουρα τα ζυμαρικά προσφέρουν σε έναν βαθμό ορισμένα θρεπτικά συστατικά, ενώ αποτελούν εξαιρετική πηγή ενέργειας. Παρόλα αυτά, αν επιλέγεις πολύ πιο συχνά να τρως λαζάνια ή λιγκουίνι, λόγω της ευκολίας του μαγειρέματος τους, τότε είναι πολύ πιθανό να βρεθείς αντιμέτωπη με ανεπιθύμητες παρενέργειες στο πέρασμα των χρόνων. Και ποιες είναι αυτές;

Κέικ με Χουρμάδες και Μέλι Από τον Άκη Πετρετζίκη

Αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που συμβάλλουν στην εμφάνιση του διαβήτη, από τον κληρονομικό έως τον τρόπο ζωής που ακολουθείς. Ωστόσο, σχετικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες συνδέεται στενά με τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης της εν λόγω ασθένειας. Δεδομένου ότι τα παραδοσιακά ζυμαρικά είναι πηγή υδατανθράκων, η συχνή κατανάλωση μεγάλων μερίδων θα μπορούσε να "γεμίσει" τον οργανισμό σου με πάρα πολλούς – αχρείαστους υδατάνθρακες, θέτοντας την υγεία σου σε κίνδυνο.

Όπως επίσης και καρδιακών παθήσεων

Τα λευκά, σιμιγδαλένια, ζυμαρικά είναι και τα πιο βλαβερά για την υγεία, γιατί έχουν υψηλότερο  γλυκαιµικό δείκτη, χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες προσφέροντας χαμηλού επιπέδου κορεσμό, ενώ είναι πλούσια σε νάτριο, γεγονός που αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο ακαδημαϊκό περιοδικό "American Journal of Epidemiology" επισήμανε ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα δημητριακά και υδατάνθρακες αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Διαβάστε τη συνέχεια στο shape.gr.