Φασολάκια λαδερά Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΦασολάκια λαδερά από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. Άλλο ένα υπέροχο, κλασικό και υγιεινό λαδερό πιάτο, που έχει κάνει την Ελληνική μεσογειακή κουζίνα τόσο διάσημη!
#tsoulotip: Είμαστε προσεκτικοί κατά το ανακάτεμα γιατί σπάνε εύκολα.
ΥΛΙΚΑ
800 γρ. φασολάκια (έτοιμα κατεψυγμένα ή 1 κιλό περίπου ακαθάριστα)
100 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 πατάτες, μέτριες κομμένες σε μεγάλα καρέ
1 καρότο, κομμένο σε ροδέλες
1/2 κ.γ. ζάχαρη, κρυσταλλική
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
200 γρ. ντομάτα, στον τρίφτη
400 ml νερό, ζεστό
1 ζωμό λαχανικών (σε μορφή gel)
Μαϊντανό
10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
Αλάτι
Πιπέρι
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.