Το βάψιμο των αβγών είναι το δημοφιλές έθιμο του Πάσχα, που όλοι αγαπάμε μέχρι και σήμερα. Ωστόσο κάτι που θα πρέπει να αναρωτηθούμε είναι το κατά πόσο οι βαφές που επιλέγουμε είναι ασφαλείς. Δυστυχώς οι περισσότερες περιέχουν διάφορα χημικά που είναι επικίνδυνα για την υγεία. Παρόλα αυτά κανένας μας δεν θέλει να πετάξει τα αβγά που βάφει αλλά ούτε και να θέσει σε κίνδυνο τη δική του υγεία ή των παιδιών του από την κατάποση χημικών. Γι' αυτό το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε για εσάς και τους αγαπημένους σας είναι να βάψετε τα αβγά σας με φυσικό τρόπο και να χρησιμοποιήσετε τρόφιμα που ήδη έχετε στην κουζίνα σας. 

Δείτε πώς θα τα βάψετε σε 6 διαφορετικές αποχρώσεις:

ΚΟΚΚΙΝΟ

extra tip: Αν θέλετε να φτιάξετε κόκκινη βαφή, ξεκινήστε με ωμά αβγά.

Πώς να φτιάξετε κόκκινη φυσική πασχαλινή βαφή

Θα χρειαστείτε 

• 4 φλιτζάνια ξηρές φλούδες κόκκινο κρεμμύδι.
• 1 λίτρο νερό
• 2 κ.σ. ξίδι

Βράζουμε τις φλούδες από το κρεμμύδι σε 1 λίτρο νερό με 2 κουταλιές της σούπας ξίδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σιγοβράζουμε για 30 λεπτά και στη συνέχεια σουρώνουμε σε ένα inox μπολ. Αφού κρυώσει η βαφή σε θερμοκρασία δωματίου, τη ρίχνουμε σε μια ανοξείδωτη κατσαρόλα και προσθέτουμε τα άψητα αβγά σε μια στρώση.

Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά, σκεπάστε και σιγοβράστε για 12 έως 15 λεπτά, ανάλογα με το πόσο έντονο θέλετε να είναι το κόκκινο. (Αν θέλετε τα αβγά να είναι πιο κόκκινα, μεταφέρετε την κατσαρόλα στο ψυγείο μέχρι να αποκτήσουν την απόχρωση που θέλετε.)

ΚΙΤΡΙΝΟ

Πώς να φτιάξετε κίτρινη φυσική πασχαλινή βαφή

Θα χρειαστείτε 

• 3 κ.σ. κουρκουμά
• 1 λίτρο νερό
• 2 κ.σ. ξίδι

Βράζουμε τον κουρκουμά σε 1 λίτρο νερό με 2 κουταλιές της σούπας ξίδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σιγοβράζουμε για 30 λεπτά, σουρώνουμε και κρυώνουμε όπως με την κόκκινη βαφή. Μουλιάζουμε τα βραστά αβγά στην κίτρινη βαφή για 30 λεπτά.

ΠΡΑΣΙΝΟ

Πώς να φτιάξετε πράσινη φυσική πασχαλινή βαφή

Θα χρειαστείτε 

• 4 φλυτζάνια σπανάκι
• 1 λίτρο νερό
• 2 κ.σ. ξίδι

Βράζουμε 1 λίτρο νερό μαζί με τις 2 κουταλιές της σούπας ξύδι. Προσθέτουμε το σπανάκι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά. Αφού κρυώσει η βαφή, στραγγίζουμε σε ανοξείδωτο σκεύος και προσθέτουμε μέσα τα βραστά αβγά. Τα αφήνουμε να μουλιάσουν μέχρι να αποκτήσουν την απόχρωση του πράσινου που μας αρέσει.

ΜΠΛΕ

Πώς να φτιάξετε μπλε φυσική πασχαλινή βαφή

Θα χρειαστείτε 

• 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο ή 4 φλιτζάνια blueberries
• 1 λίτρο νερό
• 2 κ.σ. ξίδι

Βράζουμε κόκκινο λάχανο ή βατόμουρα σε 1 λίτρο νερό με 2 κουταλιές της σούπας ξύδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά, σουρώνουμε και αφήνουμε τη φυσική βαφή να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέτουμε τα βρασμένα αβγά σε μια στρώση και μουλιάζουμε για 30 λεπτά μέχρι να να γίνουν γαλάζια. Αν θέλετε να πάρουν σκούρο μπλε χρώμα, τότε αφήστε τα μουλιάσουν όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

extra tip: Τα blueberries θα βάψουν πιο γρήγορα τ' αβγά σας.

ΜΩΒ

Πώς να φτιάξετε μωβ φυσική πασχαλινή βαφή

Θα χρειαστείτε 

• 1 φλιτζάνι μωβ χυμό σταφύλι
• 1 κ.σ. ξίδι

Ανακατεύουμε το χυμό σταφυλιού με 1 κουταλιά της σούπας ξύδι. Προσθέτουμε μέσα τα βρασμένα αβγά σε μία στρώση και τ' αφήνουμε να μουλιάσουν όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

ΡΟΖ

Πώς να φτιάξετε ροζ φυσική πασχαλινή βαφή

Θα χρειαστείτε 

• 2 φλιτζάνια μωβ χυμό από τουρσί παντζάρι
• 2 κ.σ. ξίδι

Μουλιάζουμε τα βρασμένα αβγά σε χυμό από τουρσί μαζί με 2 κουταλιές της σούπας ξύδι, μέχρι να αποκτήσουν την επιθυμητή απόχρωση του ροζ.

ΚΑΦΕ

Πώς να φτιάξετε καφέ φυσική πασχαλινή βαφή

Θα χρειαστείτε 

• 1 λίτρο μαύρο καφέ φίλτρου σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 κ.σ. ξίδι

extra tip: Καλό είναι να έχετε βράσει ήδη σκούρα αβγά και όχι τα λευκά.

Μουλιάζουμε τα βρασμένα αυγά στον καφέ μαζί με 2 κουταλιές της σούπας ξίδι, για 30 λεπτά.

Αφού χρωματιστούν και στεγνώσουν πάρτε τα αβγά σας και βάλτε τα μέσα σε στιλάτα μπολ ή πιατέλες. Τσουγκρίστε και απολαύστε τα άφοβα!