Αυτές είναι οι απαντήσεις σε τρεις από τις πιο κοινές απορίες για το παγωτό -και τη διατροφική αξία του- και μάλιστα με τη σφραγίδα των επιστημόνων.

Καλοκαίρι σημαίνει παγωτό, αυτό είναι κάτι που το ξέρουμε όλοι από τα παιδικά μας χρόνια. Κι επειδή είναι δύσκολο να αντισταθείτε στον πιο γλυκό, απολαυστικό και δροσιστικό πειρασμό, εμείς σας αποκαλύπτουμε όλη την αλήθεια για το παγωτό απαντώντας σε τρεις κοινές διατροφικές απορίες. Τα καλά νέα: μετά το τέλος της ανάγνωσης, θα καταλάβετε γιατί δεν πρέπει να νιώθετε ενοχές κάθε φορά που απολαμβάνετε το αγαπημένο σας καλοκαιρινό επιδόρπιο.

Είστε σε περίοδο διατροφικής λιτότητας; Δείτε εδώ ποιες «ένοχες» τροφές μπορείτε να απολαμβάνετε!

«Τα παγωτά είναι πλούσια σε ζάχαρη. Πώς γίνεται να είναι θρεπτικά;» Πράγματι, μερικές κατηγορίες παγωτών είναι πλούσιες όχι μόνο σε σάκχαρα αλλά και σε λιπαρά. Παράλληλα, όμως, το παγωτό είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου, πρωτεϊνών κι άλλων σημαντικών για τον οργανισμό διατροφικών συστατικών. Με άλλα λόγια, αν καταναλώνετε τα (σωστά) παγωτά με μέτρο, μπορείτε να τα εντάξετε άφοβα στο διατροφολόγιό σας. Για να γλιτώσετε τις έξτρα θερμίδες, προσπεράστε τα παγωτά που περιέχουν ξηρούς καρπούς, σιρόπι και κομμάτια σοκολάτας. Τέλος, πείτε «ναι» στα light παγωτά.

Πατήστε εδώ για να μάθετε πώς μπορείτε να αφαιρέσετε το λεκέ από... λιωμένο παγωτό.

«Τα παγωτά παχαίνουν;» Τα παγωτά άδικα θεωρούνται ένοχα για τα έξτρα καλοκαιρινά κιλά. Μάλιστα, μπορείτε να τρώτε παγωτό κάθε μέρα και να καταφέρετε όχι μόνο να διατηρήσετε τη γραμμή σας αλλά και να χάσετε τα περιττά κιλά. Αυτό τουλάχιστον έδειξε πρόσφατη Σουηδική έρευνα στην οποία διαπιστώθηκε ότι όσοι καταναλώνουν μια μερίδα γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα, παίρνουν λιγότερο βάρος από εκείνους που δεν συνηθίζουν να τα βάζουν στο πιάτο τους.

Κι όμως μπορείτε να κόψετε εύκολα 400 θερμίδες από το καθημερινό σας διατροφολόγιο! Μάθετε εδώ πώς μπορείτε να το καταφέρετε.

«Τα παγωτά έχουν πράγματι περισσότερες θερμίδες από άλλα επιδόρπια και σνακ;»  Για άλλη μια φορά, τα παγωτά έχουν αποκτήσει άδικα κακή φήμη. Σύμφωνα με πρόσφατα ερευνητικά στοιχεία, οι περισσότεροι από εμάς τείνουμε να υπερεκτιμούμε την θερμιδική αξία τους. Αν, μάλιστα, μπείτε στον κόπο να συγκρίνετε τα παγωτά με άλλα επιδόρπια και σνακ, θα διαπιστώσετε ότι η αλήθεια είναι λίγο διαφορετική: μια μερίδα κανονικού παγωτού (περίπου 100 γραμμάρια), διαθέτει 1/3 λιγότερες θερμίδες από την ίδια ποσότητα τσιπς ή σοκολάτας γάλακτος.

Όλα όσα αφορούν τις εποχές και τις γιορτές θα τα βρείτε στην Κατηγορία Εποχικό πατώντας εδώ.