Το καλοκαίρι, η υγρασία και η ζέστη μπορούν να οδηγήσουν σε γρήγορη αλλοίωση των τροφίμων και αύξηση του κινδύνου για τροφικές δηλητηριάσεις. Παρακάτω, θα βρείτε χρήσιμες συμβουλές και έξυπνες ιδέες για να εξασφαλίσετε την υγιεινή και την ασφάλεια της κουζίνας σας:

Σωστή Αποθήκευση Τροφίμων

Φροντίστε να αποθηκεύετε τα ευπαθή τρόφιμα στο ψυγείο και να μην τα αφήνετε εκτεθειμένα στον πάγκο. Χρησιμοποιήστε αεροστεγή δοχεία για να διατηρήσετε τα τρόφιμα φρέσκα και να αποτρέψετε την εισβολή εντόμων.

Τακτικός Καθαρισμός Ψυγείου και Ντουλαπιών

Καθαρίζετε τακτικά το ψυγείο και τα ντουλάπια σας για να αποφύγετε την συσσώρευση βρωμιάς και βακτηρίων. Μην ξεχνάτε να απολυμαίνετε τις επιφάνειες και να ελέγχετε τις ημερομηνίες λήξης των προϊόντων.

Διατηρήστε Καθαρές τις Επιφάνειες

Καθαρίστε τις επιφάνειες της κουζίνας μετά από κάθε χρήση, ιδιαίτερα αν έχετε χειριστεί ωμά τρόφιμα. Χρησιμοποιήστε αντιβακτηριακά καθαριστικά ή φυσικά απολυμαντικά όπως ξίδι και μαγειρική σόδα.

Χρήση Κατάλληλων Σκευών Μαγειρικής

Αποφύγετε την χρήση ξύλινων επιφανειών κοπής για το κρέας και τα πουλερικά, καθώς είναι πιο δύσκολο να καθαριστούν σωστά. Προτιμήστε πλαστικές ή γυάλινες επιφάνειες που μπορούν να απολυμανθούν εύκολα.

Προσοχή στην Αποθήκευση του Φαγητού που Περίσσεψε

Φυλάξτε τα υπολείμματα των γευμάτων σε αεροστεγή δοχεία και βάλτε τα στο ψυγείο το συντομότερο δυνατό. Αποφύγετε να αφήνετε τα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες.

Απαλλαγείτε από τα Έντομα

Κρατήστε την κουζίνα σας απαλλαγμένη από έντομα χρησιμοποιώντας σίτες στα παράθυρα και τις πόρτες. Καθαρίστε αμέσως τυχόν υπολείμματα τροφίμων που πέφτουν στο πάτωμα και μην αφήνετε άπλυτα πιάτα στον νεροχύτη.

Φροντίδα για το Νερό

Χρησιμοποιήστε φίλτρο νερού για να βελτιώσετε την ποιότητα του νερού που χρησιμοποιείτε στην κουζίνα σας. Βεβαιωθείτε ότι ο πάγκος και οι επιφάνειες γύρω από τον νεροχύτη είναι πάντα στεγνές για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μούχλας.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, θα μπορέσετε να διατηρήσετε την κουζίνα σας ασφαλή και υγιεινή καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, προσφέροντας ένα καθαρό και υγιές περιβάλλον για εσάς και την οικογένειά σας.

Μπείτε στην Κατηγορία Σπίτι για να διαβάσετε εκατοντάδες άρθρα με πανέξυπνες συμβουλές για κάθε χώρο του σπιτιού.