Ζυμαρικά Μπριάμ από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΑν αγαπάτε εξίσου τα ζυμαρικά και το μπριάμ, δείτε σε αυτήν τη συνταγή τον τέλειο τρόπο να τα συνδυάσετε! Εύκολο, απολαυστικό και καλοκαιρινό γεύμα!
Υλικά:
500 γρ. βίδες
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 μελιτζάνα
1 κολοκυθάκι
1 καρότο
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
500 γρ. νερό
400 γρ. ντομάτες, τριμμένες
1 σκ. σκόρδο
½ κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
200 γρ. φέτα
⅓ ματσάκι μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.