Ζουμερά Cupcakes Σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΔοκιμάστε να φτιάξετε τα πιο ζουμερά σοκολατένια cupcakes, γνωστά και ως sunken cupcakes! Συνοδέψτε τα με σπιτική σάλτσα σοκολάτας και παγωτό!
Υλικά:
Για τη σάλτσα σοκολάτας
50 γρ. γάλα πλήρες
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
20 γρ. κακάο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
50 γρ. βούτυρο
Για τα cupcakes
150 γρ. βούτυρο, + έξτρα για τις φόρμες
150 γρ. κουβερτούρα
3 αυγά, μεσαία
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
κακάο, για τις φόρμες
Για το σερβίρισμα
παγωτό
φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.