Μακαρονάδα με Θαλασσινά από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Το τέλειο καλοκαιρινό πιάτο δια χειρός Άκη Πετρετζίκη.
Συστατικά
- 250 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 πιπεριά τσίλι, κίτρινη
- 1 πιπεριά τσίλι, πράσινη
- 1 πιπεριά τσίλι, πορτοκαλί
- 1 πιπεριά τσίλι, κόκκινη
- 50 γρ. τζίντζερ, φρέσκο
- 50 γρ. κονιάκ
- 4 ντομάτες, μεσαίες, τριμμένες
- 100 γρ. μύδια, με το κέλυφος
- 100 γρ. κυδώνια όστρακα, με το κέλυφος
- 1 κύβο κότας
- 100 γρ. σουρίμι
- χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
- ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
- αλάτι
- πιπέρι
- 1/2 ματσάκι κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 250 γρ. λιγκουίνι, βρασμένο
Για το σερβίρισμα
- ελαιόλαδο
- φέτες λάιμ
- αλάτι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Βάζουμε σε δυνατή φωτιά ένα τηγάνι να κάψει.
- Βάζουμε τις γαρίδες μας στον πάγκο και ρίχνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τις ρίχνουμε στο καυτό τηγάνι.
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Η πιο Κρεμώδης Σάλτσα για Μακαρόνια Φτιάχνεται από Κουνουπίδι!
.Μια σούπερ υγιεινή σάλτσα για μακαρόνια που μπορείτε να τρώτε κάθε μέρα.
Λιγκουίνι με Σάλτσα Κόκκινης Πιπεριάς
.Αυτή η σάλτσα κόκκινης πιπεριάς είναι κρεμώδης και πανεύκολο να την φτιάξετε.
Αυτό Είναι το πιο Περίεργο Τραπέζι για την Κουζίνα σας
.Πραγματικά απορούμε ποιος ο λόγος ύπαρξης αυτού του τραπεζιού.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
3 Συνήθειες που δεν Φαντάζεστε ότι Κιτρινίζουν τα Δόντια σας!
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Johnny Depp: To Εκκεντρικό Διαμέρισμα του Ηθοποιού στο Λος Άντζελες