Ο σωστός τρόπος για να πλένετε τα χειμωνιάτικα λαχανικά είναι σημαντικός για να αφαιρέσετε χώματα, χημικά, και πιθανούς ρύπους, ενώ διατηρείτε τη φρεσκάδα τους. Ακολουθούν τα βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε:
Προετοιμάστε τα Λαχανικά
Αφαιρέστε εξωτερικά φύλλα ή οποιαδήποτε φθαρμένα κομμάτια, ειδικά αν πρόκειται για λαχανικά όπως το λάχανο, το κουνουπίδι ή το μπρόκολο.
Μουλιάστε σε Νερό με Ξύδι
Σε ένα μεγάλο μπολ, γεμίστε νερό και προσθέστε λίγο ξύδι (περίπου μία κουταλιά της σούπας ανά λίτρο νερού). Το ξύδι βοηθά στην αφαίρεση βακτηρίων και υπολειμμάτων από τα φυτοφάρμακα. Αφήστε τα λαχανικά να μουλιάσουν για 5-10 λεπτά.
Πλύνετε με Τρεχούμενο Νερό
Στραγγίξτε τα λαχανικά και ξεπλύνετε τα καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Χρησιμοποιήστε μια μαλακή βούρτσα, εάν χρειαστεί, για λαχανικά με σκληρή επιφάνεια, όπως πατάτες ή καρότα.
Ξεπλύνετε τα Λαχανικά Φύλλου Ξεχωριστά
Για τα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι, μαρούλι, λάχανο), ξεπλύνετε κάθε φύλλο ξεχωριστά κάτω από το νερό για να απομακρύνετε τυχόν χώμα.
Στεγνώστε Καλά πριν την Αποθήκευση
Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό πανί ή χαρτί κουζίνας για να στεγνώσετε τα λαχανικά. Η υγρασία μπορεί να προκαλέσει γρήγορη αλλοίωση, ειδικά αν πρόκειται να αποθηκευτούν για μερικές ημέρες.
Συμβουλές για Επιπλέον Καθαριότητα
Για λαχανικά όπως το μπρόκολο ή το κουνουπίδι, που έχουν πιο πυκνά μέρη, μπορείτε να τα μουλιάσετε για λίγα λεπτά σε αλατόνερο για να βεβαιωθείτε ότι αφαιρούνται μικροί ρύποι ή έντομα.
Αποφύγετε τα ισχυρά καθαριστικά ή σαπούνια, καθώς μπορούν να αφήσουν κατάλοιπα και να αλλοιώσουν τη γεύση.
Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, θα απολαύσετε τα χειμωνιάτικα λαχανικά σας φρέσκα και καθαρά!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Καθαριότητα και Φρεσκάδα: Πώς να Φροντίσετε Σωστά τα Φρούτα και τα Λαχανικά σας
.Υπάρχει ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος για να πλύνετε φρούτα και λαχανικά. Δείτε ποιος είναι αυτός.
Κάθε Πότε Χρειάζονται Πλύσιμο τα Ρούχα που Έχετε στην Ντουλάπα σας
.Μάθετε πόσο συχνά χρειάζονται καθάρισμα τα ρούχα που βρίσκονται στην ντουλάπα σας.
Tι Σημαίνουν οι Ετικέτες Ρούχων και τα Σύμβολά τους
.Δείτε τι σημαίνουν τα σύμβολα στις ετικέτες των ρούχων σας.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
