Από την ομάδα του spirossoulis.com

Οι μικρές καταψύξεις είναι πρακτικές, οικονομικές και ιδανικές για μικρά σπίτια. Το μειονέκτημά τους όμως είναι προφανές: ο χώρος τελειώνει γρήγορα. Με έξυπνη οργάνωση και σωστές τεχνικές αποθήκευσης, όμως, μπορείτε να χωρέσετε πολύ περισσότερα τρόφιμα, να τα διατηρείτε πιο τακτοποιημένα και να τα βρίσκετε εύκολα όποτε τα χρειάζεστε.

Ακολουθούν πρακτικές λύσεις που λειτουργούν πραγματικά και σας βοηθούν να αξιοποιείτε κάθε εκατοστό της κατάψυξης.

Επιλέξτε Σακούλες Κατάψυξης Αντί για Ογκώδη Δοχεία

Τα πλαστικά δοχεία καταλαμβάνουν πολύ χώρο. Οι σακούλες κατάψυξης, αντίθετα:

• Απλώνονται επίπεδα
• Στοιβάζονται η μία πάνω στην άλλη
• Προσαρμόζονται στον διαθέσιμο χώρο

Ιδανικές για: κιμά, σάλτσες, μαγειρεμένα φαγητά, ψιλοκομμένα λαχανικά, φρούτα.

Μικρό tip: Πιέστε τον αέρα πριν το κλείσιμο. Περισσότερος χώρος. Λιγότεροι κρύσταλλοι.

Οργανώστε το Εσωτερικό σε «Ζώνες»

Μικρή κατάψυξη σημαίνει ότι χρειάζεται ξεκάθαρη οργάνωση για να μην χάνετε πράγματα στο βάθος.

Δημιουργήστε μικρές κατηγορίες:

• Κρέας / ψάρι
• Λαχανικά
• Έτοιμα γεύματα
• Ψωμί & αρτοσκευάσματα
• Γλυκά ή φρούτα

Ακόμη καλύτερα, χρησιμοποιήστε στενά καλάθια για να κρατάτε τα τρόφιμα οργανωμένα και να μην μετακινούνται.

Κάντε τα Τρόφιμα Επίπεδα για να «Χτίζετε» Στοίβες

Όσο πιο επίπεδο είναι ένα τρόφιμο, τόσο πιο εύκολα στοιβάζεται.

Παραδείγματα:

• Σούπες και σάλτσες σε επίπεδη σακούλα
• Κιμάς απλωμένος σε λεπτό τετράγωνο
• Φρούτα κομμένα σε μικρές ποσότητες και απλωμένα

Με αυτόν τον τρόπο δημιουργείτε «στοίβες» τροφίμων που αξιοποιούν τον κατακόρυφο χώρο.

Ετικέτες Πάντα:  Όχι για Αισθητική, αλλά για Χώρο

Όταν δεν ξέρετε τι περιέχει κάθε συσκευασία, κρατάτε πράγματα «για σιγουριά» και γεμίζετε άσκοπα χώρο.

Γράψτε:

• Τι περιέχει
• Ημερομηνία κατάψυξης
• Ποσότητα (π.χ. 2 μερίδες)

Έτσι, δεν αγοράζετε πράγματα που ήδη έχετε και δεν κρατάτε περιττά πακέτα.

Μην Καταψύχετε Ολόκληρες Μερίδες Από Τρόφιμα που Χρησιμοποιείτε λίγο-λίγο

Το κόλπο για περισσότερο χώρο είναι οι μικρές ποσότητες.

Αντί για:
 ολόκληρη φραντζόλα ψωμί
 ολόκληρο πακέτο λαχανικών

Κάντε:

• μικρές μερίδες ψωμιού
• σακουλάκια με μικρές ποσότητες λαχανικών
• κύβους μυρωδικών ή σάλτσας

Έτσι, παίρνετε μόνο αυτό που χρειάζεστε και δεν γεμίζετε την κατάψυξη με μεγάλα άχρηστα «μπλοκ».

Αδειάστε το Περιττό Ογκώδες Packaging

Πολλά κατεψυγμένα προϊόντα έχουν συσκευασίες που πιάνουν διπλάσιο χώρο από το περιεχόμενο.
Αμέσως μόλις τα αγοράσετε:

• Αφαιρέστε το χαρτονένιο κουτί
• Αδειάστε το περιεχόμενο σε σακουλάκι κατάψυξης
• Γράψτε την ονομασία και την ημερομηνία

Κερδίζετε χώρο χωρίς καμία απώλεια ποιότητας

Το Σύστημα «Παλιά Μπροστά – Νέα Πίσω»

Για να μην συσσωρεύετε τρόφιμα και να μην ξεχνάτε μερίδες στο βάθος:

• Τα παλαιότερα μπαίνουν μπροστά
• Τα πιο πρόσφατα πίσω

Έτσι, η κατάψυξη μένει πάντα οργανωμένη και δεν γεμίζει άσκοπα.

Η μικρή κατάψυξη μπορεί να γίνει πολύ πιο πρακτική από όσο νομίζετε. Με επίπεδες συσκευασίες, σωστές μερίδες, έξυπνη οργάνωση και μεθοδικότητα, μπορείτε να κερδίσετε πραγματικό χώρο και να βρίσκετε τα πάντα χωρίς προσπάθεια.

Αξιοποιήστε τα παραπάνω tips και δείτε πόσα περισσότερα μπορεί να χωρέσει η κατάψυξή σας με τον σωστό τρόπο.

Μπείτε στην Κατηγορία Tips και βρείτε χιλιάδες έξυπνες, οικονομικές, εύκολες και γρήγορες συμβουλές πατώντας εδώ.