Όταν οι ζέστες είναι πιο έντονες συχνά παρατηρείται ότι οι μπανάνες σκουραίνουν με ταχύτερο ρυθμό. Σίγουρα θα έχουν υπάρξει φορές που άρχισαν να μαυρίζουν, πριν καν τις τοποθετήσετε επάνω στον πάγκο σας.
Δεδομένου ότι οι μπανάνες αποτελούν μια προσιτή και υγιεινή επιλογή για σνακ, το οποίο καταναλώνεται πολύ εύκολα - χωρίς την ανάγκη για καθάρισμα ή πλύσιμο - είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να τις διατηρήσετε φρέσκιες καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, αποφεύγοντας την πρόωρη αλλοίωση τους.
Δείτε τι μπορείτε να κάνετε για να τις διατηρείτε φρέσκες για περισσότερο χρόνο:
Επιλέξτε μπανάνες σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης: Όταν πάτε στο σούπερ μάρκετ, τη λαϊκή ή το μανάβικο, επιλέξτε μερικές μπανάνες που είναι έτοιμες για κατανάλωση και κάποιες άλλες που είναι λιγότερο ώριμες. Έτσι, θα έχετε συνεχώς διαθέσιμες φρέσκιες.
Περιορίστε την έκθεση στο φως: Καλύψτε τις ώριμες μπανάνες σας με μια πετσέτα κουζίνας για να περιορίσετε την έκθεσή τους στο φως, καθώς αυτό μπορεί να τις βοηθήσει να διατηρηθούν κίτρινες για περισσότερο χρόνο.
Απομονώστε τις: Εξασφαλίστε ότι οι μπανάνες δεν έρχονται σε επαφή με άλλα φρούτα ή αντικείμενα, για να αποφεύγετε την πρόωρη αλλοίωσή τους.
Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο: Αυτή η μέθοδος είναι απλή και αποδοτική. Απλά τυλίξτε το κοτσάνι των μπανάνων σας με αλουμινόχαρτο για να δώσετε παράταση στη διάρκεια ζωής τους.