Υπάρχουν οκτώ καθημερινά αντικείμενα που βρίσκονται στην κουζίνα σας και χρησιμοποιούνται καθημερινά. Ωστόσο, είστε απολύτως βέβαιοι ότι είναι πραγματικά ασφαλή για την υγεία σας;
Ορισμένα αντικείμενα που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία μας, χωρίς να το γνωρίζουμε. Η Martha Stewart μας ενημερώνει για αυτά και προτείνει τρόπους να τα αποφεύγουμε όσο το δυνατόν περισσότερο.
Αντιβακτηριακά Σπρέι
Τα σαπούνια, τα χαρτομάντηλα, τα σφουγγάρια και τα ξύλα κοπής φιλοξενούν πολλά μικρόβια. Τα αντιβακτηριακά σπρέι και οι λοσιόν που διατίθενται στην αγορά υπόσχονται να διατηρούν το σπίτι καθαρό και υγιές. Ωστόσο, είναι πραγματικά τόσο αποτελεσματικά και ασφαλή όσο ισχυρίζονται, ή μήπως το απλό ξίδι μπορεί να καθαρίσει εξίσου καλά και με μεγαλύτερη ασφάλεια;
Η χρήση αντιβακτηριακών προϊόντων μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη ανθεκτικών μικροβίων, μειώνοντας την αποτελεσματικότητά τους με τον χρόνο. Από την άλλη, το ξίδι είναι ένα φυσικό καθαριστικό που μπορεί να εξουδετερώσει τα μικρόβια χωρίς να προκαλεί ανθεκτικότητα. Χρησιμοποιώντας ξίδι αντί για χημικά σπρέι, μπορείτε να διατηρείτε την κουζίνα σας καθαρή και ασφαλή, μειώνοντας την έκθεση σας σε δυνητικά επιβλαβείς χημικές ουσίες.
Είναι σημαντικό να είστε ενημερωμένοι για τα προϊόντα που χρησιμοποιείτε στην κουζίνα σας και να επιλέγετε εκείνα που συμβάλλουν στην υγεία και την ασφάλειά σας.
Γλυκαντικές Ουσίες
Αν και ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) επιμένει ότι αυτές οι ουσίες είναι ασφαλείς, ορισμένοι επιστήμονες εκφράζουν ανησυχίες ότι μπορεί να είναι επικίνδυνες για την υγεία και να προκαλούν περισσότερα προβλήματα από τη ζάχαρη.
Κονσέρβες
Πολλά κονσερβοποιημένα τρόφιμα και ποτά διαθέτουν εσωτερική επικάλυψη που αποτρέπει τη διάβρωση του μετάλλου. Δυστυχώς, αυτή η επικάλυψη περιέχει δισφαινόλη Α (BPA), μια χημική ουσία που έχει συνδεθεί με διάφορες ασθένειες όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και ο καρκίνος του μαστού.
Φούρνος Μικροκυμάτων
Οι φούρνοι μικροκυμάτων εκπέμπουν ακτινοβολία που ο FDA και οι περισσότεροι επιστήμονες θεωρούν ακίνδυνη. Αλλά είναι όντως έτσι τα πράγματα;
Αντικολλητικά σκεύη μαγειρικής Όταν τα αντικολλητικά σκεύη ζεσταίνονται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να γίνουν καρκινογόνα. Προσέχετε όταν μαγειρεύετε καθώς ένα ξεχασμένο άδειο σκεύος πάνω στο μάτι που καίει μπορεί να φτάσει στην θερμοκρασία που χρειάζεται σε μερικά δευτερόλεπτα.
Χαρτικά Γνωρίζατε πως το χαρτί κουζίνας και οι χαρτοπετσέτες απελευθερώνουν καρκινογόνες τοξίνες όταν έρχονται σε επαφή με το νερό; Περιορίστε την χρήση τους όσο περισσότερο γίνεται.
Πλαστικά
Τα πλαστικά μπουκάλια και δοχεία περιέχουν χημικές ουσίες που είναι καρκινογόνες και μπορεί να μεταφερθούν στα τρόφιμα και τα ποτά, ειδικά όταν αυτά είναι ζεστά και αποθηκεύονται σε πλαστικά τάπερ.
Σακούλες
Ποια είναι η καλύτερη επιλογή μεταξύ χάρτινης και πλαστικής σακούλας; Η απάντηση είναι καμία, καθώς η παραγωγή και των δύο απαιτεί μεγάλες ποσότητες ενέργειας. Προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες όποτε αυτό είναι δυνατό.
Πηγή: marthastewart.com