Πάει κάπου ο νους σας; Η αλήθεια είναι πως κατά πάσα πιθανότητα δεν έχετε ιδέα ποια ήταν η πιο δημοφιλής συνταγή τη δεκαετία που γεννηθήκατε. Γι’αυτό είμαστε εμείς εδώ για να σας δώσουμε τα φώτα μας.
Όλη η Νέα Υόρκη, το Los Angeles και τα περίχωρα τρελαίνονταν με τα συγκεκριμένα εδέσματα ενώ σε εμάς ήρθαν πολλά χρόνια αργότερα. Αν είστε περίεργοι κοιτάξτε λίγο παραπάνω.
Κάντε κλικ στην εικόνα που ακολουθεί για να βρείτε τη δεκαετία που γεννηθήκατε και να δείτε ποιο φαγητό ήταν της μόδας στις μεγαλύτερες μητροπόλεις του κόσμου.

1950: Μπορεί τα λαχανικά να σερβίρονταν με κρέμα γάλακτος και πριν τη δεκαετία του 1950 αλλά τότε, γύρω στο 1955, ήταν που έγιναν πολύ δημοφιλή τα φασολάκια με κρεμώδη σούπα μανιταριών και τραγανά δαχτυλίδια -και όχι μόνο- κρεμμυδιών.

1960: Τη δεκαετία του 1960 το fondue (λιωμένο τυρί) ήταν πολύ στα πάνω του. Πρόκειται για μια συνταγή ελβετικής προέλευσης η οποία έκανε πάταγο τότε. Λίγο αργότερα κυκλοφόρησε και το fondu σοκολάτας ως επιδόρπιο το οποίο σερβιριζόταν κυρίως με φρούτα.

1970: Η συνταγή (Tso’s chicken) δημιουργήθηκε από τον σεφ Peng Chang-kuei. Η δημοτικότητα του κινέζικου φαγητού ανέβηκε πολύ τη δεκαετία του ’70 καθώς λόγω της αλλαγής στην πολιτική της μετανάστευσης το 1965 πάρα πολλοί Κινέζοι μετανάστες έφτασαν στη Νέα Υόρκη.

1980: Σούσι! Τη δεκαετία του ’80 όλοι οι Νεοϋορκέζοι -και όχι μόνο- έτρωγαν σούσι. Μην βλέπετε που σε εμάς έφτασε αρκετές δεκαετίες αργότερα…

1990: Το κέικ σοκολάτας που θυμίζει σουφλέ σοκολάτας κυριάρχησε τη δεκαετία του ’90. Το γλυκό αυτό ήταν τόσο εύκολο να γίνει που ήταν η εύκολη λύση σε σπίτια και εστιατόρια. Το όνομά του; Molten Chocolate Cake!